企業(yè)名稱：清流縣嵩溪鎮(zhèn)鑫牌豆腐皮廠
發(fā)布時(shí)間：2017年11月03日
信息發(fā)布：清流縣嵩溪鎮(zhèn)鑫牌豆腐皮廠
生產(chǎn)地址：福建省三明市清流縣嵩溪鎮(zhèn)羅坡崗村安背中隊(duì)
企業(yè)電話：0598-5324342
企業(yè)網(wǎng)站：http://www.qlazdfp.com
企業(yè)網(wǎng)店：http://shop114124033.taobao.com/
企業(yè)簡(jiǎn)介：
清流縣嵩溪愛珍豆腐皮農(nóng)民專業(yè)合作社簡(jiǎn)介
豆腐皮亦稱腐竹，是高蛋白、低脂肪的綠色食品。清流豆腐皮系國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，它源于清流縣嵩溪鎮(zhèn)，也以嵩溪鎮(zhèn)產(chǎn)的最負(fù)盛名。清流縣嵩溪鎮(zhèn)，素有“中國豆腐皮之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)，自古以來就有生產(chǎn)、食用豆腐皮的習(xí)俗。據(jù)傳，清流豆腐皮的生產(chǎn)工藝源于宮廷，乃南宋楊太后所傳，距今有近千年的歷史。這里生產(chǎn)的豆腐皮自古以來便蠻聲省內(nèi)外，在明朝還被定為貢品。
在農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門的指導(dǎo)下，“嵩溪愛珍豆腐皮農(nóng)民專業(yè)合作社”于2008年3月由鑫牌豆腐皮廠及12戶豆腐皮生產(chǎn)大戶自愿發(fā)起組建，2009年3月通過工商注冊(cè)。到目前發(fā)展成員100多戶，注冊(cè)資金1612萬元，年產(chǎn)“鑫珍牌”豆腐皮千余噸，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“清流豆腐皮”重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。2010年合作社已建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)示范基地，并已通過綠色食品審核。
我社以“清流縣嵩溪鑫牌豆腐皮廠”為龍頭，以“鑫珍”牌為品牌，采取“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)，提升了清流豆腐皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次。經(jīng)合作社規(guī)范運(yùn)作，產(chǎn)品有統(tǒng)一的品牌，質(zhì)量有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，大豆原料由合作社統(tǒng)一供應(yīng)，豆腐皮產(chǎn)品由合作社統(tǒng)一收購、分類、包裝、儲(chǔ)運(yùn)和銷售。做到合作社利益共享，讓豆腐皮加工戶、經(jīng)銷商及客戶三方都滿意。
“鑫珍”牌豆腐皮利用本地對(duì)人體有益的深山礦泉資源，選用上等珍珠黃豆作為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的辦法精制而成，沒有添加其他輔料，更不含任何化學(xué)添加劑，是純天然的綠色食品。它既保留了傳統(tǒng)品質(zhì)又符合現(xiàn)代人對(duì)食品衛(wèi)生等方面的要求。本著質(zhì)量上乘，信譽(yù)第一的原則，在常年的定檢、抽檢中，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。2010年春，合作社生產(chǎn)的“鑫珍”牌豆腐皮在三明市農(nóng)業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品展銷會(huì)評(píng)比中榮獲“名牌農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”等。
“鑫珍牌”豆腐皮聞名遐邇，具有香、醇、甜、脆，一煮就熟，久熟不糊的特點(diǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、廣東、浙江、江西等省市及本省各縣市，并出口德國。
