企業(yè)名稱：貴州省馬大姐食品股份有限公司
發(fā)布時間：2018年09月08日
信息發(fā)布：貴州省馬大姐食品股份有限公司
生產(chǎn)地址：貴州省興仁縣陸關工業(yè)園
企業(yè)電話：0859-2269907
企業(yè)簡介：
貴州省馬大姐食品股份有限公司簡介
貴州省馬大姐食品股份有限公司是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、種植、養(yǎng)殖、加工為一體的股份制有限公司，始建于2007年，法定代表人：馬鈴鳳，注冊資金人民幣3200萬元；公司位于貴州省興仁縣陸關工業(yè)園，占地近60畝，緊鄰惠興高速興仁東出口，交通便捷。經(jīng)過十年發(fā)展，公司員工已達到108名，擁有一支由管理、營銷、生產(chǎn)、養(yǎng)殖、財務和品牌傳播等專業(yè)人才構成的運營團隊，公司始終致力于以“馬大姐”為品牌的系列清真食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，涉及特色農(nóng)產(chǎn)品類（即馬大姐牛干巴，優(yōu)質(zhì)金州南盤江黃牛肉產(chǎn)品的生產(chǎn)、屠宰，加工和分級銷售）、調(diào)味品類、以及休閑食品三大系列二十余個品種，公司目前飽和年產(chǎn)值可達2億元，總資產(chǎn) 2.3 億元。
公司始終堅持“誠信第一，質(zhì)量為本”的發(fā)展方針，立足市場需求，科學實施管理，精心培育清真品牌，以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的信譽，熱情周到的服務和強烈的社會責任感，贏得廣大消費者的贊譽，樹立了良好的企業(yè)形象。經(jīng)營規(guī)模一直在不斷擴大，新建標準廠房12000平方米，引進年總設計產(chǎn)量20000噸的清真調(diào)味品系列、土特產(chǎn)系列、米粉面條加工系列、山珍系列和優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品系列生產(chǎn)線共計五條。公司目前已完成省內(nèi)市場的鋪墊工作，并完成在重慶、上海、北京、杭州、廣州、深圳、昆明、銀川 等地的營銷中心建設和電子商務建設工作，同印尼的第二大食品公司鑒訂了銷售協(xié)議；通過采取線上、線下等多種營銷模式，加大對國內(nèi)國際市場的開發(fā)力度，奠定了堅實的營銷基礎。公司2016年全年銷售額9010萬元。公司2017年繼續(xù)拓展國際、國內(nèi)市場，預計銷售額可達到1.5億的目標。
公司先后被評為“中國少數(shù)民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)”、“全國AAA級質(zhì)量信譽跟蹤產(chǎn)品”、“貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)”、“貴州省知識產(chǎn)權重點保護單位”、“貴州省科技示范單位”、“貴州省守合同重信用單位”、“2014年榮獲中國最具影響力十大清真品牌”等，董事長馬鈴鳳女士也相繼獲得：第九屆全國創(chuàng)業(yè)之星、全國優(yōu)秀穆斯林女企業(yè)家、貴州省三八紅旗手、黔西南州建州30年30人風云人物之一等榮譽稱號。2016年當選為興仁縣政協(xié)委員、常委，興仁縣工商聯(lián)副主席等職務。
近年來，在發(fā)展壯大公司產(chǎn)業(yè)，保障牛肉粉食材優(yōu)質(zhì)、健康、綠色、環(huán)保、安全供給，助推興仁縣脫貧攻堅，公司主要做了如下工作：
一、公司始終致力于以“馬大姐”為品牌的系列清真食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，涉及特色農(nóng)產(chǎn)品類（即馬大姐牛干巴，優(yōu)質(zhì)金州南盤江黃牛肉產(chǎn)品的生產(chǎn)、屠宰，加工和分級銷售）、調(diào)味品類、以及休閑食品三大系列二十余個品種，生產(chǎn)銷售主要產(chǎn)品包括油雞樅系列、油辣椒系列、牛干巴系列和休閑食品系列，2016年度實現(xiàn)銷售額9010萬元，實現(xiàn)凈利潤1284萬元；上繳各項稅費49.3萬元。長期解決83人就業(yè)，其中少數(shù)民族27人，占員工總?cè)藬?shù)30%，建檔立卡貧困戶12人。
二、為確保公司優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品系列和打造‘中國牛肉粉之鄉(xiāng)’牛肉粉優(yōu)質(zhì)牛肉的原材料供應，公司從源頭上注重食品安全，杜絕向肉牛添加國家明令禁止的飼料添加劑和注水牛肉，確保使用的牛肉優(yōu)質(zhì)、健康、綠色、環(huán)保；在興仁縣和義龍開發(fā)試驗區(qū)選擇了8個規(guī)模大，設備實施完善，證照齊備，養(yǎng)殖積極性高，飼養(yǎng)管理規(guī)范的養(yǎng)殖公司（場、合作社）和頂效肉牛屠宰加工場，形成集團公司，抱團發(fā)展。公司的奮斗目標是力爭三年內(nèi)建成存欄能繁母牛和育肥牛10000頭，出欄20000頭的養(yǎng)殖集團公司。目前，公司養(yǎng)殖基地基礎設施，總投資1.1億元。其中：牛舍20000平方米，牛存欄4000頭，建人工草地2500畝，屠宰加工場一個，冷藏設備設施2套，為公司牛肉產(chǎn)品加工銷售原材料的供應奠定了生產(chǎn)基礎。采取“公司+養(yǎng)殖場+合作社+農(nóng)戶”的運作模式，實行“一分五統(tǒng)”（即分戶飼養(yǎng)，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼養(yǎng)方法、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一品種改良、統(tǒng)一銷售）的管理方式，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)牛肉的批量生產(chǎn)和向貧困戶提供優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、健康的能繁母牛。通過公司在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的市場運作能力，冷鏈物流設施及其他基礎設施保障，建立產(chǎn)供銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈，同時進行合理包裝，打造一款以新鮮牛肉為主打產(chǎn)品的“金州南盤江黃牛肉”特色高端品牌，公司以協(xié)議價格進行回收，解決育肥牛銷售環(huán)節(jié)中存在的問題，為養(yǎng)殖場、貧困農(nóng)民提供一條切實可行，高回報，低風險的致富之路。公司又在興仁縣魯?shù)A營回族鄉(xiāng)民族村磨刀石和興仁縣百德鎮(zhèn)小川村陽關田水庫后壩建設了二個最大的能繁母牛、肉牛養(yǎng)殖中心示范基地，該養(yǎng)殖基地，地理位置優(yōu)越，交通四通八達，有利于物流配送；主要是解決新購買能繁母牛的隔離觀察、配種、防疫、驅(qū)蟲，達到向貧困戶提供健康、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的能繁母牛和回收貧困戶飼養(yǎng)的架子牛用于育肥的目的。公司目前培育的健康、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的能繁母牛和肉牛供不應求，市場潛力很大，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景非?？捎^。這是因為公司養(yǎng)殖的是入選國家地理標志保護產(chǎn)品的“南盤江黃?！保澳媳P江黃?！笔侵袊拔宕竺！敝?，以其“五高一低”（繁殖力高、屠宰率高、出肉率高、氨基酸含量高、脂肪含量低）的特點，“一生鮮草、一碗牛肉”，肉質(zhì)鮮嫩。是興仁“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”，牛肉粉唯一選擇的牛肉，對增加優(yōu)質(zhì)、健康、綠色、環(huán)保牛肉供給提出了新的需求。公司有望在三年內(nèi)迅速發(fā)展成為貴州省最具規(guī)模的南盤江黃牛的標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖基地，最終產(chǎn)出大量綠色環(huán)保美味的牛肉，源源不斷地供應市場。為提供優(yōu)質(zhì)牛肉原材料奠定堅實的基礎。使興仁縣牲畜單位產(chǎn)量得到進一步提高，改善畜種質(zhì)量，促進養(yǎng)牛業(yè)向規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化邁進，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；采取“政府+公司+基地+合作社+貧困戶”運作模式，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。每年回收貧困農(nóng)戶飼養(yǎng)的架子牛20000頭用于育肥，解決了貧困農(nóng)戶架子牛銷售環(huán)節(jié)中存在的困難和問題，可為貧困農(nóng)戶實現(xiàn)凈利潤4000余萬元；需要長期飼養(yǎng)牛的工人250人，每年可增加農(nóng)民收入600萬元；人工種草、青貯加工等需要用工4000多人，可增加農(nóng)民收入450萬元；桔桿利用36500噸，增加農(nóng)民收入1460萬元；發(fā)展貧困養(yǎng)殖戶500戶，每戶飼養(yǎng)健康、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基礎母牛5頭，實行“五統(tǒng)一”管理，戶均增收4萬元，增收2000萬元；4.6公里牧區(qū)路的修通，改善了300余畝耕地的生產(chǎn)耕作條件，節(jié)約勞動力1500個，土地增收每畝300元，可增加農(nóng)民收入25萬；流轉(zhuǎn)耕地2000余畝，農(nóng)民可增收50萬元；以上各項共計可增加農(nóng)民收入8585萬元。可以扶持省、州、縣建檔立卡貧困戶6000戶以上。為扶貧攻堅，全面建成小康社會提供有力的支持。
三、為確保公司辣椒系列產(chǎn)品的原料和牛肉粉辣椒食材供給，使用的辣椒綠色、環(huán)保、無公害，公司從源頭上注重食品安全，杜絕使用農(nóng)藥和過度使用化肥，公司通過在省內(nèi)外引進優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種辣椒種子試驗、示范，精選8號線椒、3號線椒等6個優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種辣椒，在我縣屯腳鎮(zhèn)、魯?shù)A營回族鄉(xiāng)、大山鎮(zhèn)、馬馬崖鎮(zhèn)、城南街道辦事處等鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的運作模式，建基地推廣種植，基地種植總面積5000畝，涉及10個村，52個村民組，農(nóng)戶1648戶（其中貧困戶456戶），實行五統(tǒng)一管理，(即統(tǒng)一種子、統(tǒng)一種植時間、統(tǒng)一地膜覆蓋、統(tǒng)一使用無殘留農(nóng)藥和有機化肥、公司統(tǒng)一按每公斤2元協(xié)議收購鮮辣椒），按平均畝產(chǎn)鮮辣椒6500斤計算，可以實現(xiàn)產(chǎn)量16250噸，產(chǎn)值3250萬元，戶均增加收入2萬元；公司辣椒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售長期需要農(nóng)民工200人以上，可以增加農(nóng)民工收入480萬元，以上各項共計可增加農(nóng)民收入3730萬元。通過采取以上一系列措施辦法，既確保公司辣椒系列產(chǎn)品的原料和牛肉粉使用綠色、環(huán)保、無公害的辣椒食材供給，提升了公司辣椒系列產(chǎn)品和牛肉粉的質(zhì)量，食品安全得到了保障，又有力帶動了貧困農(nóng)戶脫貧致富奔小康。
四、為確保興仁“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”，牛肉粉優(yōu)質(zhì)米粉的供給，公司已經(jīng)建成一條年產(chǎn)10800噸的規(guī)模化、標準化優(yōu)質(zhì)米粉、面條生產(chǎn)線；對米粉質(zhì)量進行嚴格把關，建成和購置冷鏈物流廠房、冷庫、冷藏車等冷鏈物流線一條；原料生產(chǎn)上在屯腳鎮(zhèn)、魯?shù)A營回族鄉(xiāng)、巴鈴鎮(zhèn)、潘家莊鎮(zhèn)、城南街道辦事處等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處，建優(yōu)質(zhì)“貴朝米”生產(chǎn)基地26000畝，禁止使用除草劑等高殘留農(nóng)藥和過度使用化肥，生產(chǎn)出綠色、環(huán)保、無公害的優(yōu)質(zhì)米，可以實現(xiàn)種植農(nóng)戶增加純收入1300萬元以上；米粉加工過程中禁止使用增白劑、防腐劑，確保米粉質(zhì)量安全，米粉加工、運送需要工人80人，可以增加農(nóng)民工收入240萬元以上，以上各項共計可增加農(nóng)民收入1540萬元。
五、“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”興仁牛肉粉，需要大量的食材，可以帶動我縣砂仁基地，花椒基地，姜、蔥、蒜、香菜、蔬菜等基地的廣大種植農(nóng)戶增加收入，對調(diào)整我縣農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖結構，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，增加農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)”問題，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有著重要的現(xiàn)實意義和歷史意義。
總之，公司依托自身“南盤江黃?！被?，辣椒系列產(chǎn)品的原料生產(chǎn)線，冷鏈物流線，規(guī)模化、標準化的優(yōu)質(zhì)米粉、面條生產(chǎn)線和多年制作精美可口、無與倫比“牛肉粉”的回族傳統(tǒng)工藝和配方等優(yōu)勢，為把興仁“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”牛肉粉推向全國，在興仁縣縣城，選擇區(qū)位條件好的門面房300多平方米，打造“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”“馬大姐”牛肉粉品牌店，力爭三年內(nèi)，在全國各地區(qū)建成上200家“馬大姐”牛肉粉品牌連鎖店，帶動牛肉粉食材相關養(yǎng)殖、種植、調(diào)味品、加工產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的大發(fā)展，把公司發(fā)展壯大成為國家級龍頭企業(yè)，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。解決更多的農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)，促進更多的農(nóng)民增加收入，真正實現(xiàn)州委、州政府和縣委、縣政府的共享山地美食、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展、聚力脫貧攻堅的總目標。
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