企業(yè)名稱：重慶市天香云淡科技有限公司
發(fā)布時間：2019年05月28日
信息發(fā)布：重慶市天香云淡科技有限公司
生產(chǎn)地址：遵義市茅臺鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)
企業(yè)電話：023-89872168 18892466517
安全等級：B級
主營：預(yù)包裝食品及銷售
食品安全管理員：林松
企業(yè)網(wǎng)站：http://www.dqcgrw.com
企業(yè)簡介：
創(chuàng)新而立、載譽(yù)而行
（重慶市天香云淡科技有限公司簡介）
重慶市天香云淡科技有限公司產(chǎn)品涵蓋高端白酒及養(yǎng)生保健酒、有機(jī)茶葉、綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品等大類，旗下有“云淡天香”、“弋山”等品牌。
品牌是重慶市天香云淡科技有限公司最寶貴的財富。
在加速品牌發(fā)展的進(jìn)程中，重慶市天香云淡科技有限公司積極開拓進(jìn)取，組織、參與一系列的大型活動，加快實現(xiàn)公司品牌成為歷史一部分的崇高使命。
當(dāng)今世界已經(jīng)進(jìn)入知識經(jīng)濟(jì)時代，創(chuàng)新能力成為企業(yè)綜合實力和競爭力的核心要素。在品牌運(yùn)營實施中，重慶市天香云淡科技有限公司始終將“創(chuàng)新而立、載譽(yù)而行”這一企業(yè)核心文化融入公司品牌運(yùn)營發(fā)展。
百尺竿頭，更進(jìn)一步，重慶市天香云淡科技有限公司將持續(xù)秉承為社會創(chuàng)造價值的責(zé)任和使命，為推動人類社會的進(jìn)步和發(fā)展，再創(chuàng)輝煌。
攜手弋山共贏未來
30年來，弋山緊跟時代步伐，關(guān)注人體健康，發(fā)揚(yáng)工匠精神，投身大健康產(chǎn)業(yè)，為人類的健康事業(yè)和發(fā)展做著不懈的努力。弋山三十年磨一劍，繼承傳統(tǒng)創(chuàng)新、高起點、跨越式、新模式的發(fā)展為己任;以“給生命一片綠洲，因我而精彩”為偉大愿景;以“精益求精研發(fā)養(yǎng)生產(chǎn)品”為天責(zé)，致力于“人體的自然調(diào)理”。在2018年開元，打響了共享健康的第一槍，這也必將成為弋山135發(fā)展史上具有里程碑意義的重大創(chuàng)舉！
第一面，朋友介紹說這位是“三哥”。后來才知道，“三哥”叫鄢弋山。至于是“三哥”還是“山哥”，一直沒有求證。不過，從我自己愛好的易經(jīng)理論的角度講，“三哥”與“山哥”都挺好?！叭敝?，示為創(chuàng)新求變；“山”之哥，有高度的陰陽觀，全局性穩(wěn)健型。
弋山135。弋山是我的朋友，弋山135是一種酒之名。弋山135之酒，我朋友鄢弋山文化靈感后的產(chǎn)品。
相識弋山是緣于對中華古老文化的共同愛好。特別是中華古老文化中神秘色彩部分的文化探索。
相識是友人引見的。友人引見我識弋山，是因我喜歡并有一定的易經(jīng)研究成果。友人引見我識弋山，又因弋山及弋山的朋黨中有許多讓人佩服之民間大師，如道醫(yī)等（道醫(yī)是中醫(yī)的祖師）。每人都有點招數(shù)，招數(shù)都很精彩。
能讓人佩服，肯定是有依據(jù)而靠譜的。而“神奇”“神秘”之事，又不便多作介紹，因為稍不留神，容易讓人扣頂迷信的帽子在頭上。
一日，又是以茶會友談文化，談中華古老文化。
其間，另一位友人，羅總（喜歡中國文化的某公司老總），說起要辦一個較大型的文化活動之事。“三哥”也說起了“弋山135”作為重頭戲之一在這個活動中如何參與。
雖不懂釀酒，文化總是一個大家都感興趣的話題。
談“弋山135”之文化，如果只是人們所習(xí)以為常的“酒文化”，也就無再談的必要?！斑?35”之酒文化，酒是媒介，文化是內(nèi)涵，尋中華古老文化之源是創(chuàng)造“弋山135”者的責(zé)任。
先說“酒是媒介”
關(guān)于“酒”，關(guān)于釀酒起源，創(chuàng)造“弋山135”者有不同于世俗的理解及說法。
中華古老文化中關(guān)于釀酒起源說法很多。儀狄釀酒，相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒；杜康釀酒，另一則傳說認(rèn)為釀酒始于杜康(亦為夏朝時代的人)；另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的<<黃帝內(nèi)經(jīng)·素問>>中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景。
中國這種“將釀酒的起源歸于某某人的發(fā)明”，受到很多人質(zhì)疑。外夷質(zhì)疑，情有可原，中國傳統(tǒng)文化對他們來說是天書。中國人自己也多有質(zhì)疑者，宋代《酒譜》就認(rèn)為是“皆不足以考據(jù)，而多其贅說也”。到了現(xiàn)代，已經(jīng)不是學(xué)術(shù)性的質(zhì)疑，已是惡搞攻擊。目前，中國傳統(tǒng)文化一直受到惡毒攻擊。中國的中醫(yī)受到的是大兵團(tuán)的圍剿，中華古老文化中關(guān)于釀酒起源說法自然也不例外，在其大炮的射程之內(nèi)。
不過，有個說法是很有市場的。說，原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過長期的儲存后發(fā)霉，然后形成酒的氣味，然后，然后，酒而性亂。呵呵，不用說，這個問題，一看就嗅的出，這個答案源自于西夷?？刹豢尚艑τ谒麄円呀?jīng)無所謂，中國傳統(tǒng)文化的天書他們不懂。至于相信這個鬼話的中國人，首先是沒文化，沒中華之文化，其次是文化基因變異。
“弋山135”告訴你：
說中國傳統(tǒng)文化之酒文化，首先，中國酒之產(chǎn)生，原自于易經(jīng)理論的祭祀文化；其次，中國酒之生產(chǎn)，是人為的專為祭祀而發(fā)明創(chuàng)造之物，并從遠(yuǎn)古至周朝就是有專門的管理人員進(jìn)行管理的一項工作。
一切都是有依據(jù)的，一切都是可考證的。
中國文字符號的“酒”字，以及涉及到與“酒”有關(guān)的文字，都有一個“酉”字旁。而“酉”字文化符號的創(chuàng)造就是為我們的文化之源——《易經(jīng)》，服務(wù)的?！白游缑隙ㄇぁ薄坝稀痹谝捉?jīng)理論中非常重要?！白游缑稀笔侵两駴]有引起我們重視的宇宙時空觀，這個宇宙時空觀是多維度的，以陰陽、生世來世、陰間陽間來論“子午卯酉”，都是小“道”。而“酉”就在其中。
“酉”字符號的甲骨文，其形象就是一個酒壇。到了表示“酒”的概念的時候，多了個似“水”的偏旁，說似“水”的偏旁是因為長期以來我們一直以為是“水”，今日之字偏旁也就為“水”了。而實際上易經(jīng)理論是說陰陽平衡之“節(jié)點”，正因為如此，“酒”出現(xiàn)在了祭祀文化中，其古老的程度與伏羲易經(jīng)與中國古老文字相同。
中國“酒”的釀造使用與祭祀文化有關(guān)，“酒”的釀造使用不但有專門的官員管理，而且分工很細(xì)，可查閱《周禮》。
中國“酒”的釀造使用與祭祀文化有關(guān)的同時與伏羲易經(jīng)有關(guān)也是有證可考的。
從《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》：“八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉壽?！钡矫耖g所謂的“九月九釀新酒”、《說林》記載,“八月黍成,可為酎酒”，再到秋分釀酒忙，都與“酉”有關(guān)。
以上之“八月”“九月”“十月”只是不同的歷法而已，實際上都是“酉月”。更明白一點說，就是以冬至為“年”的古老的伏羲歷的十月、以周朝歷法算起的九月、以夏歷算起的八月，而它們都是由地支排列的“酉月”。例如，夏歷，也就是我們今天使用的農(nóng)歷，開年的第一個月是寅月，由“寅”為一，數(shù)到“八”，數(shù)到的就是“酉”。
其實，關(guān)于“酒”的釀造時間，有一個最古老的，就是“秋分開灶釀新酒”。“秋分開灶釀新酒”在有些地方仍然保留?！扒锓帧边@才是具有天文學(xué)意義的“酉”。
中華遠(yuǎn)古的祖先為什么選擇與“酉”有關(guān)的一個具有天文學(xué)意義的時間及字的偏旁部首為“酒”之文化內(nèi)容呢？文化內(nèi)容太多，只說一點，中國文化中的神及傳說也都與“酉”有關(guān)。
由上所敘可見，中國“酒”的釀造是非無意間的發(fā)現(xiàn)，而是有專門的人有目的而為之。這個判斷在中國關(guān)于酒的傳說中可證。前面說的儀狄釀酒，“儀狄”按照伏羲易經(jīng)的理論看其字的組成，它說的就是所釀之酒的作用、誰來管釀酒、釀酒的時間。
文化內(nèi)容很多，有些還可能涉及到我們對祖先的農(nóng)耕時間的判斷，要談得用不少的篇幅。這才是我們的酒文化。
“弋山135”就是在領(lǐng)悟了中國酒文化深刻內(nèi)涵下的一個思考。
“弋山135”走的是文化路，緊扣的又是文化之源，這個源就是易經(jīng)理論。“弋山135”處處時刻顯示出易經(jīng)的理論。
“135”，我們知道老子的《道德經(jīng)》說“道生一，一生二，二生三，三生萬物”，“弋山135”以全新的觀念闡釋了這一理論。
首先，“弋山135”之“山哥”對老子的《道德經(jīng)》有自己的理解。這個理解與我對老子的《道德經(jīng)》的研究成果不謀而合：老子的《道德經(jīng)》，其基礎(chǔ)理論是伏羲易經(jīng)。有這樣的認(rèn)識，我們才能知道老子所說的“道”之理論源于何處；有這樣的認(rèn)識，我們才能理解“道生一，一生二，二生三，三生萬物”。
其次，“135”之“1”“3”“5”易經(jīng)理論。
“1”，從“道生一”到《太一生水》之“太一”（《太一生水》1993年湖北吳店楚墓出土竹簡）是個很神秘的數(shù)字。以陰陽論之為“陽”是狹義的易理，更準(zhǔn)確地說它應(yīng)該是“道生一”中其“道”生的另一個，概念上小于“道”之“道”。如《太一生水》說的：“太一生水。水反輔太一，是以成天。天反輔太一，是以成地。”。
《太一生水》所說的“一”也罷，“水”也罷，太理論化，難以理解，通俗易懂的說法就是暗物質(zhì)或者是類暗物質(zhì)。而這類理論又是中國文化中的“玄”。
也就是說，在易理中“水”不是具體的“水”。所以，每遇風(fēng)水先生陰宅養(yǎng)穴，說是要用某某處人們可見的水時，說的不是易理，是左道。
這里說的“一”呢，它直接說的是高深莫測的哲學(xué)。“道生一”，這“道”生出的“一”，以易經(jīng)的陰陽觀它是“陰”還是“陽”呢？“道生一”是從無到有，“一”是從有到多樣化，也就是說，“一”之后才有了陰陽?！短簧肪驼f的是“一”之后成天地。而“一”自身是陰陽同體。
“3”易理就是“變化”。連“厄運(yùn)者守善三年可得吉”，何況其它呢？人生求變，貴于堅持；酒之淳香，理至窖藏。
“5”之易理不用說了，它表示的是圓滿。我們的生活中有太多例子，五福之說、五岳之稱等等。
數(shù)字還沒完?！?35”數(shù)字之合為“九”，“135”以大減小計又是“1”?！熬拧敝磷?，“1”之玄奧。加之“弋”易理為“權(quán)杖”，“山”穩(wěn)健平衡之陰陽。
“弋山135”就僅憑這名，這哪里是酒，這是文化。
好的酒名有好的文化內(nèi)涵，它不一定是好酒。
咱們看看這品酒。
“山哥”！上酒！
酒上來了，下酒的菜肴還是文化。
色為琥珀蜜蠟。
秦人尚玄皆因水，而黃帝尚土，便主了國人尚黃的龍脈，這色為琥珀蜜蠟便隨了今人追求高大上的心愿。
道法自然，這色是天然草木而成。易理的“金生水”，水為金色當(dāng)然是上品。
天然草木使酒出色，釀造出國人喜悅的黃色，并非“山哥”刻意為之。
秋分，“山哥”性情大發(fā)，采自黔山之山水間草木放置自釀酒中，酒變化萬千，忽然，空中一白髯仙人手一揮，道：黃袍加身！那酒便定了這般色彩。
哈哈哈
這是神話，當(dāng)然不是真的，就是我說是真的，你也不會信。
談文化也累，輕松一刻！
不過，神奇總是有的。
“山哥”說：這酒內(nèi)涵豐富。
怎樣個內(nèi)涵豐富？
“山哥”告訴我了，我不告訴你（哈哈哈，這里需要一個調(diào)皮的表情包）
不管怎么說，這酒肯定是有內(nèi)涵的。釀造的成分、過程用一個字：玄！
裝瓶容量以洋人話說為400毫升，拿中國老百姓話說是八兩。
選擇八兩裝瓶容量，是弋山“山哥”的民族情懷。八兩裝瓶容量雖然不是民俗“半斤八兩”的量，總讓人想起“一桿秤”，是中國人都容易聯(lián)想到“北斗七星，南斗六星，福、祿、壽是三星，一桿秤正好十六兩”，是人在做、天在看的重量。當(dāng)然，草木養(yǎng)生，又讓人想起“七兩為參,八兩為寶”的俗語。
酒精度37°。
37°僅僅是人體的溫度數(shù)，我們想到了易經(jīng)研習(xí)中時常說的一個真理：天人合一。來自于大自然的“弋山135”與你的體溫一致，兩個同溫度結(jié)合生成的是什么感覺？好奇的你是否有了期待？
37°的期待是“山哥”創(chuàng)造這品酒之前就有的，他也不知道為什么。網(wǎng)絡(luò)上查了一下，啊，啊，啊，還真有，有文化內(nèi)容。
地球北緯三十七度，這個魔力無窮的數(shù)字仿佛盡得大自然的靈氣，它所穿行而過的地域，盡是人類文明薈萃和文史勝跡聚集之地。不僅如此，或許是上天的有意安排，北緯三十七度這一黃金緯度線上聚集了無數(shù)美麗富饒的城市，從法國波爾多、希臘雅典、韓國首爾、美國舊金山、意大利西西里，到中國文登，緯度與海洋、陸地的完美結(jié)合，造就了這條緯線宜人的氣候和獨特的自然景觀。
我不是好酒之人，但每遇談得來的友人，總喜歡來上兩口。
酒，在中國稱“酒文化”，理由是十分充足的。遠(yuǎn)古時期的中國人，選擇了一個宇宙天文時空點：酉。精心釀造，在冬至“年”來臨時奉獻(xiàn)給養(yǎng)育我們的天地，奉獻(xiàn)給護(hù)佑我們的已逝的祖先。酉月至冬至“年”是五行學(xué)說的“金生水”，五行學(xué)說的“水”，具有生機(jī)意義的“水”，又開始新一年輪。
酒，終落民間，文人們僅僅是囁上一口，長出了文膽，寫出了有靈魂的詩篇。庶民不秀文，玩的就是酒后吐真言。
山哥，上酒！
上啥子酒？
我知道，“弋山135”是成功人士的瓊漿玉液，價老貴啦。
暫無認(rèn)證
