產(chǎn)品名稱：醉美仁懷酒

發(fā)布日期：2017/7/6 14:45:21

信息發(fā)布：貴州醉美酒業(yè)有限公司

產(chǎn)品規(guī)格：瓶

生產(chǎn)企業(yè)：貴州醉美酒業(yè)有限公司

配料配方：

       釀造使用的高粱是仁懷市三臺鎮(zhèn)火石崗種植的糯性紅纓子高粱。它是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀酒原料。也正是由于有了它，茅臺鎮(zhèn)醬酒才有了純正醬香味。

       糯性紅纓子高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達90%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于回沙工藝的多輪次翻烤。

       制曲使用的是河南鄧州的軟麥。

       軟麥的胚乳結構疏松，呈石膏狀，亦稱為粉質；就小麥籽粒而言，而當其角質不足1/2時，稱其為粉質粒，為軟麥。

詳細介紹：

貴州茅臺鎮(zhèn)醬香白酒商業(yè)聯(lián)盟，是由貴州醉美酒業(yè)有限公司董事長羅江強先生提出并組建的商業(yè)聯(lián)盟，簡稱茅臺商盟。商盟旨在推動貴州政府新稅收、茅臺鎮(zhèn)醬香白酒商家的新發(fā)展、貴州黔貨商的新傳播、大眾創(chuàng)業(yè)的新實現(xiàn)。以成為全國醬香白酒新標桿、貴州黔貨新標桿為目標，走出一條勇于創(chuàng)新、堅持發(fā)展、利國利民的新道路。

此批醉美仁懷酒是茅臺商盟首批出產(chǎn)的集團酒，是對商盟未來的美好祝愿！

生產(chǎn)地址：貴州醉美酒業(yè)有限公司酒廠

營養(yǎng)成分：

       茅臺鎮(zhèn)醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑。同時，醬香酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白。

       茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。

質檢報告：

生產(chǎn)流程：

此批醉美仁懷酒于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)醉美酒業(yè)第二車間生產(chǎn)。

端午制曲，重陽下沙?；粕a(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。

端午制曲

兩次投料

九次蒸餾

八次發(fā)酵

七次取酒

酒窖窖藏

暫無參保信息