產(chǎn)品名稱：水產(chǎn)品-魚(yú)（演示）

發(fā)布日期：2017/9/9 12:13:02

信息發(fā)布：中食藥監(jiān)管信息查詢平臺(tái)

審核人：成都研成科技有限公司-蔣園園

保質(zhì)期：以實(shí)物為準(zhǔn)

產(chǎn)品規(guī)格：KG

生產(chǎn)企業(yè)：中食藥監(jiān)管信息查詢平臺(tái)

食用方法：

煎湯，煨食，蒸熟，入菜肴皆可

1.在熬鯽魚(yú)湯時(shí)，可以先用油煎一下，再用開(kāi)水小火慢熬，魚(yú)肉中的嘌呤就會(huì)逐漸溶解到湯里，整個(gè)湯呈現(xiàn)出乳白色，味道更鮮美，煎魚(yú)時(shí)，先要在魚(yú)身上抹一些干淀粉，這樣既可以使魚(yú)保持完整，又可以防止魚(yú)被煎糊。

2.巧去魚(yú)腥味：將魚(yú)去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚(yú)的腥味，并能使魚(yú)滋味鮮美；鮮魚(yú)剖開(kāi)洗凈，在牛奶中泡一會(huì)兒既可除腥，又能增加鮮味；吃過(guò)魚(yú)后，口里有味時(shí)，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。

生產(chǎn)地址：四川省成都市

營(yíng)養(yǎng)成分：

產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告：

生長(zhǎng)過(guò)程：

選種期：

放養(yǎng)期：

發(fā)育期：

成熟期：

捕撈期：

質(zhì)量（kg）：300g/尾

詳細(xì)介紹：

鯽魚(yú)又名河鯽、鮒魚(yú)、喜頭、鯽瓜子、喜頭魚(yú)、海附魚(yú)、童子鯽、鯖。 鯽魚(yú)又名鮒魚(yú)，別稱喜頭，為鯉科動(dòng)物，產(chǎn)于全國(guó)各地。鯽魚(yú)俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營(yíng)養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；它是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的魚(yú)類，棲于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽魚(yú)四季均產(chǎn)，但以2～4月和8～12月產(chǎn)的最肥。

鯽魚(yú)體側(cè)扁而高，體較小，背部發(fā)暗，腹部色淺，體色因產(chǎn)地而異，多為黑色帶金屬光澤，嘴上無(wú)須，鱗較小，鰭的形狀同鯉魚(yú)。鯽魚(yú)肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但刺細(xì)小且多。

鯽魚(yú)為我國(guó)重要食用魚(yú)類之一。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚(yú)汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。

鯽魚(yú)汆冬瓜，鯽魚(yú)熬蘿卜，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。條小的鯽魚(yú)可做酥魚(yú)。據(jù)分析，每100克鯽魚(yú)肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黃素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2、5毫克。

環(huán)境監(jiān)測(cè)（設(shè)備監(jiān)測(cè)）
空氣溫度	土壤溫度	空氣濕度	土壤濕度	光照	監(jiān)測(cè)時(shí)間
25℃左右	20℃	40%RH	RH	10000LUX	2017/7/11 14:38:05
28℃	22℃	45%RH	RH	15000LUX	2017/7/12 14:45:32
25℃	18℃	40%RH	98%RH	10000LUX	2017/7/15 10:03:27

儲(chǔ)存方式：富氧水環(huán)境

儲(chǔ)存溫度：20-30℃水溫

暫無(wú)參保信息

售后聯(lián)系電話：12345678910

售后負(fù)責(zé)人：小張