產(chǎn)品名稱：川北涼粉

發(fā)布日期：2017/11/22 17:30:38

信息發(fā)布：成都市豐澤匯餐飲管理有限公司

保質(zhì)期：見包裝

生產(chǎn)日期：2017/11/22 17:30:38

經(jīng)銷商：成都市豐澤匯餐飲管理有限公司

生產(chǎn)企業(yè)：成都市豐澤匯餐飲管理有限公司

詳細(xì)介紹：

川北涼粉是四川南充的著名小吃，創(chuàng)始自清末南充縣江村壩農(nóng)民謝天祿，他在渡口搭棚賣涼粉，以其獨具口味流傳全四川。川北涼粉是采用優(yōu)質(zhì)豌豆去殼，用水浸泡后，磨成細(xì)漿，然后過濾去渣，沉淀脫水，制成豆粉。再經(jīng)加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤待用。川北涼粉調(diào)料有涼粉皮、黃瓜、辣椒油，花椒粉、醬油、鹽、糖、味精、豆豉、大蒜、麻油及香菜。

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