產(chǎn)品名稱：老鋤頭紅稗羹 720g

發(fā)布日期：2020/11/7 13:07:55

信息發(fā)布：貴州省暖男網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

審核人：遵義朗坤研成科技有限公司-邵永勇

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：QLCT001S-2017

商品代碼：HBG001

保質(zhì)期：24個月

生產(chǎn)日期：見包裝

產(chǎn)品規(guī)格：300g

委托商：貴州老鋤頭食品股份有限公司

生產(chǎn)企業(yè)：漯河蔡記食品有限公司

配料配方：紅稗粉

注意事項：如遇變質(zhì)，請勿食用

詳細(xì)介紹：

簡  介

 

貴州老鋤頭食品股份有限公司成立于2011年9月，是一家專門從事紅稗種植、研發(fā)、深加工、銷售一體的科技型民營企業(yè)。公司位于習(xí)水縣良村工業(yè)園區(qū)，廠區(qū)占地面積近7000m²，有GMP標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房5615m²，現(xiàn)有紅稗羹生產(chǎn)線一條，紅稗面條生產(chǎn)一條，年加工生產(chǎn)能力3000噸。內(nèi)設(shè)行政部、財務(wù)部、營銷部、種植部、企劃部、質(zhì)檢化驗中心、研發(fā)中心等部門，現(xiàn)有員工56人。在習(xí)水縣大坡、程寨、同民、習(xí)酒、回龍、良村、溫水、九龍、土城、民化、等10個鎮(zhèn)建有紅稗種植基地10000余畝，在良村鎮(zhèn)大安村建有核心示范基地200畝。

紅稗是黔北高原山區(qū)傳統(tǒng)而獨特的一種小雜糧，生長在海拔800-1600米云霧繚繞的冷沙土壤。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專家團隊檢測從營養(yǎng)成分分析：紅稗羹含有較高含量的碳水化合物、膳食纖維，蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、鋅、錳和銅元素、維生素B1。是良好且天然的鈣鐵鋅錳和銅補充食物。從活性物質(zhì)含量分析：紅稗富含多酚、黃酮、非淀粉多糖、花青素、皂苷、三萜。其中黃酮、非淀粉多糖、花青素、皂苷分別是小米含量的8.6倍、2.07倍、2.61倍和8.3倍。

紅稗羹水溶液提取物能夠促進腸道益生菌增殖，每日食用一定量的紅稗羹，將有助于腸道健康；紅稗羹富含黃酮、非淀粉多糖、花青素、皂苷，這些物質(zhì)具有抗氧化、清除自由基、預(yù)防紅細(xì)胞和肝細(xì)胞氧化損傷，具有抗衰老的作用。從體外活性分析也進一步驗證了活性物質(zhì)的作用，主要表現(xiàn)在：具有一定的提高免疫力作用，減少紅細(xì)胞和肝細(xì)胞受到外界氧化損傷產(chǎn)生的傷害，具有良好的清除自由基活性，維持身體內(nèi)細(xì)胞健康。

據(jù)史料記載，明朝萬歷二十九年（公元1601年）在遵義習(xí)水就已大面積種植紅稗，因其產(chǎn)量低下，早已被棄種和遺忘，為了拯救極富營養(yǎng)的瀕危農(nóng)作物——紅稗，貴州老鋤頭品牌創(chuàng)始人何增舉于2011年回鄉(xiāng)在大坡鎮(zhèn)投資建起了紅稗種植基地，2013年紅稗羹產(chǎn)品上市銷售獲得消費者好評。

為了推動習(xí)水紅稗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大村級集體經(jīng)濟，助力脫貧攻堅，公司采取“公司+村集體經(jīng)濟（專業(yè)合作社）+農(nóng)戶”的合作模式，與項目實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）的村集體經(jīng)濟組織簽訂紅稗種植收購協(xié)議，由村集體經(jīng)濟組織與種植農(nóng)戶簽訂種植收購合同，公司以每公斤12元的保護價進行收購。公司從紅稗種植環(huán)節(jié)開始，著力抓好技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按照有機栽培方法實行規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保紅稗產(chǎn)品加工原料符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。在紅稗產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，省、市農(nóng)委高度重視，2016年把習(xí)水紅稗產(chǎn)業(yè)列入貴州省糧油作物綠色增產(chǎn)增效技術(shù)示范推廣項目實施，2018年紅稗種植面積達(dá)5000畝，總產(chǎn)量達(dá)125萬斤，涉及大坡、程寨、同民、習(xí)酒、回龍、良村、溫水、九龍、杉王等鎮(zhèn)（辦）2000多戶農(nóng)戶種植，其中精準(zhǔn)貧困農(nóng)戶461戶，戶均增收2000元以上。到2020年全縣計劃發(fā)展紅稗種植面積2萬畝，總產(chǎn)達(dá)500萬斤以上。

公司積極響應(yīng)貴州省委、省政府脫貧攻堅政策號召，助推習(xí)水縣脫貧攻堅成效，為此，2017年出資35000元幫扶民化鎮(zhèn)順龍村修建水窖；出資10000元幫扶二郎鎮(zhèn)慶豐村集體經(jīng)濟；2019年出資120000元幫扶良村鎮(zhèn)大安村60戶建檔立卡貧困戶每戶分發(fā)2000元。

公司按照“關(guān)注生命、傳播健康”的營銷理念，采取用戶體驗與廣告宣傳等形式，傳播科學(xué)健康的飲食養(yǎng)生知識，增加消費者對原生態(tài)食品紅稗羹系列產(chǎn)品的認(rèn)知度，擴大紅稗羹系列產(chǎn)品銷售市場的占有率。在產(chǎn)品銷售上采取“公司直營+代理商+網(wǎng)上銷售”營銷模式，形成線上線下多渠道銷售。公司直營重慶、貴陽、遵義、習(xí)水市場，并在重慶、貴陽、遵義等地設(shè)立了分公司，招募合作伙伴代理銷售紅稗系列產(chǎn)品，實行超市、藥房、土特產(chǎn)店、有機食品專營店連鎖經(jīng)營。目前，紅稗羹產(chǎn)品已銷往北京、上海、重慶、成都、河南、西安、廣東、浙江等30多個大中城市，其產(chǎn)品深受老年人、產(chǎn)婦及兒童人群的親睞。2014年銷售收入超過300萬元，其后逐年增長，2015年銷售收入超過500萬元，2016年銷售收入達(dá)到1166萬元，2017年銷售收入1270萬元，2018年銷售收入1274萬元,2019年銷售收入1510萬元。

公司秉承“發(fā)掘傳統(tǒng)健康營養(yǎng)食品”的研發(fā)理念，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)食品與生命科學(xué)院建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，共同開發(fā)了紅稗羹、紅稗米羹、復(fù)合紅稗羹、紅稗面條、紅稗餅干等多個產(chǎn)品。公司以開發(fā)“營養(yǎng)豐富、生態(tài)安全”的健康食品為已任，以“保護人們身體健康”為企業(yè)終極目標(biāo)，把“老鋤頭”紅稗食品打造成中國知名品牌走向世界。目前，公司正在與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研發(fā)紅稗兒童、產(chǎn)婦面條、紅稗糕點等方便食品，未來三年內(nèi)將推出更多更好的營養(yǎng)豐富、生態(tài)安全的紅稗系列食品，讓廣大老百姓吃得安全、吃得放心、吃得營養(yǎng)、吃出健康。 

公司成立以來，已制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項，省級地方標(biāo)準(zhǔn)1項，縣級地方標(biāo)準(zhǔn)1項；注冊有“老鋤頭”、“君惠園”、“月子羹”、“金紅稗”、“小紅稗”、“東方不稗”、“擼起袖子”7個商標(biāo)，其中已獲得授權(quán)5個。申報國家專利24項，其中已獲得授權(quán)：發(fā)明專利2項，新型適用專利2項，外觀設(shè)計專利5項。先后承擔(dān)國家、省、市、縣科技項目11個。2016年2月“習(xí)水紅稗”獲得國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。這些成果的取得，使公司不斷掌握了紅稗生產(chǎn)、加工的核心自主知識產(chǎn)權(quán)，提升了公司的科技核心競爭力。

貴州老鋤頭食品股份有限公司在發(fā)展過程中取得的成績，得到了各級黨委、政府和部門的高度認(rèn)可與肯定。2014年1月獲市級龍頭企業(yè)稱號，4月老鋤頭紅稗羹產(chǎn)品包裝獲貴州省“最具民族特色獎”，11月老鋤頭牌紅稗羹榮獲第十三屆中國國際糧油食品博覽會金獎；2015-2017年度被貴州省工商行政管理局評選為“守合同重信用”單位；2016年12月老鋤頭牌紅稗羹榮獲貴州名牌產(chǎn)品稱號；2017年10月榮獲“貴州好糧油”稱號；2018年7月“老鋤頭紅稗羹”榮獲“遵義十大旅游商品稱號”；2018年獲得省級重點龍頭企業(yè)認(rèn)定；2019年9月公司通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。公司在今后的發(fā)展中，將牢固樹立“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，充分發(fā)揚“自強不息、百折不撓、求實創(chuàng)新、團結(jié)奮進”的紅軍長征四渡赤水精神，以誠信為本，質(zhì)量立市，把紅稗食品打造成貴州省的一張名片，習(xí)水縣的一項支柱產(chǎn)業(yè)。

生產(chǎn)廠商：漯河蔡記食品有限公司

生產(chǎn)地址：河南省漯河市緯一路南側(cè)、經(jīng)二路東側(cè)

質(zhì)檢報告：

質(zhì)檢負(fù)責(zé)人：冉孟婷

生產(chǎn)負(fù)責(zé)人：陳小燕

儲存方式：防潮、防曬、常溫保存

暫無參保信息