11月24日，記者從省食藥監(jiān)局獲悉，由該局和省工商局聯(lián)合制定的《四川省市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（試行）》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“《辦法》”)已于日前正式出臺(tái)，并將從2015年1月1日起實(shí)施。
這是我省專(zhuān)門(mén)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品流通出臺(tái)的首個(gè)規(guī)范性文件?！掇k法》對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售的責(zé)任主體、市場(chǎng)準(zhǔn)入、追溯管理、監(jiān)督檢查及懲處進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，要求全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室（站），配備食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備和人員，建立健全自檢制度和檢測(cè)記錄，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)具備專(zhuān)用標(biāo)志和有效認(rèn)證等級(jí)證書(shū)，否則不得銷(xiāo)售。
市場(chǎng)主體須配備質(zhì)量安全管理員
《辦法》明確食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者為市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度，不得銷(xiāo)售農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)、不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品；不得使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等不符合有關(guān)規(guī)范的食用農(nóng)產(chǎn)品。要求經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在攤位（專(zhuān)柜）顯著位置懸掛標(biāo)示牌，如實(shí)標(biāo)明銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證明，運(yùn)輸過(guò)程中不得將食用農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品混貯混運(yùn)。
對(duì)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的開(kāi)辦者，《辦法》要求其要配備專(zhuān)（兼）職食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員，對(duì)管理職責(zé)進(jìn)行公開(kāi)承諾。在市場(chǎng)內(nèi)醒目位置設(shè)置宣傳公示欄，及時(shí)公示食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，制定食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，建立健全入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)管理檔案，并對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展日常質(zhì)量安全檢測(cè)，并公布檢測(cè)結(jié)果。
有機(jī)綠色無(wú)公害食品不能亂標(biāo)
在批發(fā)市場(chǎng)上，有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品等標(biāo)識(shí)隨處可見(jiàn)，在《辦法》實(shí)施后，必須具備專(zhuān)用標(biāo)志和有效認(rèn)證等級(jí)證書(shū)的方可標(biāo)注。與此同時(shí)，本省食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)大戶生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的產(chǎn)地證明；省外進(jìn)入我省銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)具備銷(xiāo)貨地出具的銷(xiāo)售憑證和產(chǎn)品產(chǎn)地證明或產(chǎn)品合格證明；進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)具備出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明。不能提供上述證明材料的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行檢測(cè)并合格后才能銷(xiāo)售。
在追溯管理上，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)出具機(jī)打小票或手工書(shū)寫(xiě)清單及其他有效票證，并保存不少于2年。食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員將加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的日常巡查，側(cè)重檢查主體資格、臺(tái)賬記錄、質(zhì)量憑證、貯存銷(xiāo)售是否合規(guī)等情況?？h級(jí)及以上食藥監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)制定、實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查計(jì)劃，依照有關(guān)規(guī)定適時(shí)公布監(jiān)督抽查結(jié)果，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)通報(bào)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果及產(chǎn)地信息，對(duì)違反《辦法》規(guī)定的，由轄區(qū)縣級(jí)及以上食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令整改，并按照有關(guān)法律法規(guī)依法嚴(yán)懲。
（2014年11月25日四川日?qǐng)?bào)16版）
