近期，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢淀粉及淀粉制品，豆制品，糧食加工品，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，薯類和膨化食品，水果制品，糖果制品等9類108批次樣品,合格樣品105批次，不合格樣品3批次?，F(xiàn)將抽檢結(jié)果通告如下：

一、不合格樣品所涉及的標(biāo)稱企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：合陽天淇油脂廠（分裝）2016年3月13日生產(chǎn)的康之廊牌（5L/桶）小榨濃香菜籽油檢出溶劑殘留，西安秦和食品有限公司興平分公司（被委托方）2015年11月1日生產(chǎn)的秦和牌（228克/袋）椒鹽核桃果仁脆大腸菌群超標(biāo)，西安市西奇土豆粉制品廠2016年5月13日生產(chǎn)的西奇牌（350g/袋）鮮土豆粉條鋁殘留量超標(biāo)。

溶劑殘留是油脂產(chǎn)品質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)的重要質(zhì)量指標(biāo)，壓榨油中檢出溶劑殘留，表明產(chǎn)品中可能摻雜有浸出油。

大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工具器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。食用大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)的食物可能引起腸胃感染性疾病。

食品中檢出鋁殘留量超過規(guī)定殘留限量，主要原因是一些生產(chǎn)經(jīng)營者超量使用明礬所致。明礬（含鋁）是合法的食品添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)使用不會對健康造成危害，但過量攝入會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、記憶力減退、智力低下、行動遲鈍等。

二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地西安、咸陽、渭南等市食品藥品監(jiān)督管理局正按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)及時采取下架、召回等措施。省食品藥品監(jiān)督管理局要求咸陽、渭南等市食品藥品監(jiān)督管理局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況于2016年10月31日前向社會公布。

附：食品抽檢不合格產(chǎn)品