抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的35.6%，比二季度高10.1個百分點(diǎn)；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的30.1%，比二季度低3.5個百分點(diǎn)；三是食品品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的12.6%，比二季度低1.3個百分點(diǎn)；四是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的9.3%，比二季度低2.0個百分點(diǎn)；五是食品中金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的3.9%，比二季度低0.7個百分點(diǎn)；六是食品中檢出非食用物質(zhì)問題占不合格總數(shù)的1.5%，比二季度低1.3個百分點(diǎn)；七是食品真菌毒素污染問題占不合格總數(shù)的0.7%，比二季度低0.7個百分點(diǎn)。
第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
|
序號 |
食品種類 |
樣品抽檢 數(shù)量/批次 |
合格樣品 數(shù)量/批次 |
不合格樣品 數(shù)量/批次 |
樣品 合格率 |
|
1 |
糧食加工品 |
23385 |
23108 |
277 |
98.8% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
12472 |
12192 |
280 |
97.8% |
|
3 |
調(diào)味品 |
13810 |
13411 |
399 |
97.1% |
|
4 |
肉制品 |
19006 |
18461 |
545 |
97.1% |
|
5 |
乳制品 |
10332 |
10311 |
21 |
99.8% |
|
6 |
飲料 |
17910 |
17473 |
437 |
97.6% |
|
7 |
方便食品 |
2749 |
2648 |
101 |
96.3% |
|
8 |
餅干 |
2172 |
2101 |
71 |
96.7% |
|
9 |
罐頭 |
2551 |
2524 |
27 |
98.9% |
|
10 |
冷凍飲品 |
1700 |
1634 |
66 |
96.1% |
|
11 |
速凍食品 |
3439 |
3412 |
27 |
99.2% |
|
12 |
薯類和膨化食品 |
3496 |
3353 |
143 |
95.9% |
|
13 |
糖果制品 |
3458 |
3411 |
47 |
98.6% |
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
7064 |
6964 |
100 |
98.6% |
|
15 |
酒類 |
14937 |
14288 |
649 |
95.7% |
|
16 |
蔬菜制品 |
9440 |
8834 |
606 |
93.6% |
|
17 |
水果制品 |
5831 |
5550 |
281 |
95.2% |
|
18 |
炒貨食品及堅果制品 |
4328 |
4188 |
140 |
96.8% |
|
19 |
蛋制品 |
2161 |
2134 |
27 |
98.8% |
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
1031 |
1011 |
20 |
98.1% |
|
21 |
食糖 |
1410 |
1387 |
23 |
98.4% |
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
6131 |
5909 |
222 |
96.4% |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
3473 |
3213 |
260 |
92.5% |
|
24 |
糕點(diǎn) |
27025 |
25951 |
1074 |
96.0% |
|
25 |
豆制品 |
5479 |
5326 |
153 |
97.2% |
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
2253 |
2153 |
100 |
95.6% |
|
27 |
保健食品 |
2504 |
2488 |
16 |
99.4% |
|
28 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
27 |
27 |
0 |
100.0% |
|
29 |
嬰幼兒配方食品 |
1373 |
1364 |
9 |
99.3% |
|
30 |
特殊膳食食品 |
853 |
835 |
18 |
97.9% |
|
31 |
餐飲食品 |
38136 |
35587 |
2549 |
93.3% |
|
32 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
119588 |
118705 |
883 |
99.3% |
|
33 |
食品添加劑 |
647 |
641 |
6 |
99.1% |
|
34 |
其他 |
127 |
111 |
16 |
87.4% |
|
|
合計 |
370298 |
360705 |
9593 |
97.4%
|
