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“碘”里有這么多大學(xué)問(wèn),你吃對(duì)了嗎?

2017/5/22 14:25:56 次瀏覽 分類:飲食百科    發(fā)布者:成都研成科技有限公司

  很多人知道“補(bǔ)碘”很重要,但是你知道吃多少碘才算合適?這“碘”學(xué)問(wèn)有哪些誤區(qū)?專家指出,要合理膳食、因地制宜,根據(jù)不同年齡、不同地區(qū)人群健康需求科學(xué)補(bǔ)碘,避免盲目補(bǔ)碘。

  人體攝入碘量過(guò)多或者過(guò)少都會(huì)導(dǎo)致疾病,科學(xué)補(bǔ)碘才是關(guān)鍵。“防治碘缺乏病既要糾正人群碘營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題,又要盡量避免因碘攝入過(guò)量導(dǎo)致的危害?!睂<冶硎荆贫茖W(xué)合理的標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要。臨床研究發(fā)現(xiàn),碘與甲狀腺疾病的關(guān)系是一個(gè)典型的“U”字規(guī)律,即碘缺乏和碘過(guò)量都會(huì)增加甲狀腺疾病的發(fā)病率。
  哪些人群最容易受

  碘缺乏危害影響?


  專家表示,育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、0—3歲嬰幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童是最容易受碘缺乏危害影響的高危人群。根據(jù)世衛(wèi)組織提供的參照標(biāo)準(zhǔn),正常成年人每日碘適宜攝入量為150微克,孕婦及哺乳期婦女每天為200微克。
  怎樣才能做到

  科學(xué)補(bǔ)碘?


  專家提示,對(duì)于不缺碘地區(qū)的正常人群而言,每日膳食中攝入碘即能滿足需求。不缺碘地區(qū)的人群,通過(guò)適量攝入海帶、紫菜、豆制品、禽蛋等含有碘元素的食物,就可以達(dá)到補(bǔ)碘的目的,不要為了補(bǔ)碘而盲目增加每日碘鹽攝入量。而生活在水源性高碘地區(qū)的居民和患橋本氏甲狀腺炎和甲亢的人群可遵醫(yī)囑不食用或少食用碘鹽。
  使用碘鹽依然是
  最方便有效的補(bǔ)碘方法
  準(zhǔn)媽媽補(bǔ)碘最好每周吃一次海產(chǎn)品。專家介紹,準(zhǔn)媽媽在備孕階段或懷孕1-3個(gè)月開(kāi)始適當(dāng)補(bǔ)碘最佳。除了正常攝入碘鹽,最好每周吃一次海產(chǎn)品,如紫菜、海帶、海魚等。此外,乳制品、雞蛋、豆腐干、堅(jiān)果類食物含碘量比較高,可以通過(guò)攝入這類食物補(bǔ)充碘元素。
來(lái)源:人民網(wǎng)

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