街頭美食眼花繚亂，相信很多美食達(dá)人，經(jīng)常會用這樣一種紙碗。
就是這東西
到底衛(wèi)不衛(wèi)生？
有人要說了這個碗又叫衛(wèi)生碗，當(dāng)然衛(wèi)生！
那可不一定！
近日，湖北省質(zhì)監(jiān)局公布了2016年國家質(zhì)檢總局對紙包裝、紙容器的監(jiān)督抽查結(jié)果——合格率為83%。
湖北省質(zhì)監(jiān)局公布的數(shù)據(jù)顯示，本次共抽查湖北省紙包裝、紙容器59家企業(yè)的59批次產(chǎn)品，總合格率為83%。其中，紙杯和紙碗所占抽樣總數(shù)的86.4%，紙碗的合格率最低，僅有75%。
換算一下就是每四個紙碗
就有一個不合格！
問題紙碗為何不合格？
主要原因來自于衛(wèi)生指標(biāo)和使用性能兩部分
衛(wèi)生指標(biāo)是指，部分企業(yè)在生產(chǎn)過程中添加碳酸鈣、滑石粉、石蠟、液體助劑等，長期使用會導(dǎo)致人體免疫力下降，引發(fā)膽結(jié)石、便秘以及血液病等各種慢性病。
衛(wèi)生指標(biāo)不合格還表現(xiàn)為脫色試驗(yàn)未達(dá)標(biāo)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，紙制品脫色試驗(yàn)未達(dá)標(biāo)，主要是因?yàn)橛∷⒂湍隽速|(zhì)量問題。部分生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，使用不合格的油墨進(jìn)行圖案印刷。消費(fèi)者在使用紙杯時，紙杯有顏色部分會與嘴唇或手上汗液接觸，而不合格的油墨中往往含有苯和甲苯，會損害人體健康。
“國家標(biāo)準(zhǔn)對圖案印刷有明確要求，以紙杯為例，杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)，均不得有印刷圖案?！表n玉明說。
使用性能不合格主要包括滲透性不合格、抗壓強(qiáng)度不夠、印刷圖案距離杯口杯底距離不符合標(biāo)準(zhǔn)等，容易導(dǎo)致使用者存在使用安全風(fēng)險或直接攝入對人體有害物質(zhì)。
不合格產(chǎn)品緣何出生？
此次國抽不合格的10家企業(yè)，
清一色全是小型企業(yè)。
湖北省質(zhì)監(jiān)局副局長周德文表示，目前湖北省食用紙包裝、紙容器行業(yè)處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，中型及大型企業(yè)擁有一定的品牌和市場優(yōu)勢，可以在保證一定利潤的基礎(chǔ)上，合理控制產(chǎn)品質(zhì)量和有效管理生產(chǎn)，但小型企業(yè)只能倚靠偷工減料、以次充好進(jìn)行惡性價格戰(zhàn)。
某業(yè)內(nèi)人士表示：“由于技術(shù)、資金等方面門檻低，很多食用紙包裝、紙容器的小作坊、小工廠層出不窮，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，而目前的市場對于價格又有很強(qiáng)的依賴性，導(dǎo)致市場秩序非常混亂?！?br />
4月26日，湖北省質(zhì)量提升領(lǐng)導(dǎo)小組正式印發(fā)《食用紙包裝和紙容器質(zhì)量提升行動工作方案》，要求利用一年的時間將產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率提升至90%以上。
按照《中華人民共和國質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定，對生產(chǎn)、銷售不符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額三倍以下罰款；有違法所得的，沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
對于違法、違規(guī)的企業(yè)、產(chǎn)品，有關(guān)部門將采用嚴(yán)格執(zhí)法、公示曝光、專項(xiàng)整治的方式進(jìn)行嚴(yán)厲查處。近日，湖北省內(nèi)百余家食用紙包裝、紙容器生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人共同簽署了一份產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書，保證所生產(chǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
武漢市環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會曾算了一筆賬：以一個紙碗平均10克計算，一噸紙只能生產(chǎn)10萬個紙碗，這還不算生產(chǎn)中的邊角料損耗。如此算來，武漢人每天使用一次性紙碗需要消耗10多噸紙，而生產(chǎn)這些紙需要至少70~150棵大樹和1000立方米水。這相當(dāng)于一個街邊小游園內(nèi)的全部樹木，或者500米路段的綠化樹。
切記：一看二壓三聞
· 一看：包裝上的標(biāo)識信息是否完整，有沒有標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號以及QS標(biāo)識等。同時要看紙杯的顏色，不要過于鮮艷。紙杯對著光線看，不要有雜質(zhì)。在熒光燈下照一照，如果紙杯在熒光燈下呈現(xiàn)藍(lán)色，則證明熒光劑可能超標(biāo)。同時還要留意紙杯是否按照新國標(biāo)生產(chǎn)，盡量選擇標(biāo)明GB/T27590標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
· 二壓：可用手在杯的兩側(cè)輕輕擠壓，大致可以知道杯身的好壞。如果是優(yōu)質(zhì)紙杯則比較硬，有一定回彈性，而劣質(zhì)紙杯捏了之后比較軟，沒有回彈性，還容易捏扁。一般優(yōu)質(zhì)紙杯可以裝水72小時不滲漏，而質(zhì)量差的半小時就會滲水。
· 三聞：聞紙杯有沒有刺鼻的異味，特別是油墨的味道，或者是發(fā)霉的味道。
