外表肉嘟嘟的多肉植物不僅具有觀賞價(jià)值，還能吃？近日，網(wǎng)上流行起了“多肉食譜”，多肉炒肉片、多肉拌沙拉、多肉蘸蜂蜜……讓吃貨們垂涎不已。多肉植物真的可以食用嗎？專家提醒，一些多肉植物含有毒素，建議大家不要隨意食用，以免中毒。
近日，一名網(wǎng)友在網(wǎng)上曬出了多肉炒肉片的烹飪過程，并附上圖片。圖片里，多肉植物葉片配上瘦肉和紅辣椒，看著十分可口。
照片發(fā)出后，引發(fā)網(wǎng)友們關(guān)于“多肉植物到底能吃還是不能吃”的討論。有網(wǎng)友曬出了各種多肉的吃法，像多肉炒雞蛋、多肉蘸蜂蜜、多肉煮火鍋等，并形容了食用后的口感：“脆滑爽口，酸甜適中”“口感像葡萄，吃多了會(huì)惡心”……
但也有不少網(wǎng)友擔(dān)心多肉植物含有毒素。為此，還有網(wǎng)帖總結(jié)出了可以食用的多肉目錄。
多肉植物到底能不能吃？福建農(nóng)林大學(xué)園林系副教授吳沙沙表示，一些多肉植物的確可以食用，但一些多肉植物卻含有毒素，如仙人掌科中的“烏羽玉”，外表看上去十分養(yǎng)眼，食用后可使人產(chǎn)生幻覺。
“多肉植物品種很多，很多多肉植物能否食用還是未知?！眳巧成痴f，哪些多肉植物能吃，哪些不能吃，不能僅憑主觀判斷。建議市民不要隨意“試吃”，以免中毒。
來源：福州晚報(bào)（馬麗清）
