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關于小龍蝦的消費提示

2017/6/15 11:27:18 次瀏覽 分類:預警提示    發(fā)布者:成都研成科技有限公司

  當前正值小龍蝦的消費旺季,食品藥品監(jiān)管總局提示消費者食用小龍蝦時注意:
  一、食用小龍蝦應注意從正規(guī)渠道購買,不要自行捕撈;不要食用野生小龍蝦。
  二、烹飪前清洗干凈,烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦;不要食用小龍蝦的頭和內臟。消費者在餐館就餐時,要選擇持有食品經營或餐飲服務許可證、正規(guī)衛(wèi)生的餐館并索要發(fā)票或收據。
  三、一次食用小龍蝦要適量,增加食物多樣性。
  四、如果進食小龍蝦后出現全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應及時就醫(yī),并主動告訴醫(yī)生相關情況。
  五、食品生產經營者特別是餐飲服務提供者要嚴把原輔料進貨關,保證小龍蝦新鮮合格,來源正規(guī)合法。嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度。
來源:國家食品藥品監(jiān)督管理總局

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