具體不合格產(chǎn)品情況如下：
1.河北龍飛翔面粉有限公司生產(chǎn)的特一粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為2.2×103μg/kg。標準規(guī)定為≤1000μg/kg。檢驗機構(gòu)為河北省食品檢驗研究院。
2.河北龍飛翔面粉有限公司生產(chǎn)的超級特精粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為2.1×103μg/kg。標準規(guī)定為≤1000μg/kg。檢驗機構(gòu)為河北省食品檢驗研究院。
關(guān)于部分檢驗項目的說明
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxynivalenol ,簡稱DON），屬于單端孢霉烯族毒素，是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其制品中最常見的一類污染性真菌毒素，其主要產(chǎn)毒真菌為禾谷鐮刀菌（F. graminearum）和黃色鐮刀菌（F. culmorum）等。人攝食被DON污染的谷物制成的食品后，可能會引起嘔吐、腹瀉、頭疼、頭暈等以消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主的真菌毒素中毒癥，有的病人會出現(xiàn)乏力、全身不適、顏面潮紅、步伐不穩(wěn)等似酒醉樣癥狀（民間也稱“醉谷病”）。癥狀一般在2小時后可自行消失，老人和幼童等特殊人群，或大劑量中毒者，癥狀會加重。
DON的性質(zhì)穩(wěn)定，耐熱、耐壓、耐弱酸、耐儲藏，一般的食品加工不能破壞其結(jié)構(gòu)，加堿或高壓處理才可破壞部分毒素。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。
來源：河北省食品藥品監(jiān)督管理局
