近日，江西臺的《都市現(xiàn)場欄目》接到市民的舉報電話。稱買來的帶魚像貼了一層膜一樣，而且 在油鍋里煎炸時竟然打卷了 。再煎一段時間后，帶魚竟然爆裂開花了！
記者立即前往 南昌的 菜場進行調(diào)查采訪。菜場的商家稱， 添加了甲醛的帶魚，表皮會十分光滑。而且油炸后，肉質(zhì)會非常的硬，還會炸開。
是的，你沒有看錯，是 甲醛 ??！
甲醛作為非法添加物，是有毒物質(zhì)。食用甲醛添加量過多的魚，不僅會對皮膚粘膜具有刺激作用，還會引發(fā)中毒甚至導致癌癥，嚴重威脅身體健康。
于是記者隨機在南昌的五處菜場進行的帶魚的抽樣購買。再將買來的帶魚交由實驗員進行甲醛檢測。
經(jīng)過檢驗后，卻得出了一個驚人的結(jié)果！
那么，我們在日常購買帶魚時，應該如何挑選區(qū)分不含甲醛添加的帶魚呢？
1、不要買彈性好的魚
若是帶魚中加了甲醛，就 會更富有彈性
2、不要買刺鼻、辣眼睛的魚
不管買什么魚，都要聞一下，
若有刺鼻、辣眼睛的感覺，則說明加了化學物質(zhì)，千萬別買
3、不吃煎的時候會裂開的魚
正常的、新鮮的魚在煎的時候
是不會膨脹裂開的、 更不會打卷
來源：都市現(xiàn)場欄目 慧眼消費
