秋高氣爽，氣候干燥，人們出現(xiàn)的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等現(xiàn)象被稱為“秋燥”，而梨鮮嫩多汁、酸甜適口，則有很好的改善秋燥的作用。
梨雖然是佳果，但并非所有人群都適宜。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨；血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防寒濕癥狀加重；梨含有糖量高，糖尿病者當慎；慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨；梨含果酸較多，胃酸多者不可多食。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導(dǎo)致腹瀉；梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等；梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。現(xiàn)介紹4款與梨有關(guān)的食療方法。
食療方一：百合桂圓梨汁
將1只梨洗凈、去核，切成小塊，與25克百合和10克桂圓肉，一同放入鍋中，加水煮沸后，加入適量冰糖，慢火煮40分鐘即可服用。該方具有潤肺滋陰、益氣安神的功效，可治熱病傷津所致的口渴、心煩。
食療方二：梨膏
將梨去核搗爛，濾渣取汁。梨汁放入鍋內(nèi)慢火熬稠，加入蜂蜜調(diào)制成膏。每日服3次，每次15毫升。梨膏可治干咳、咽喉腫痛及肺熱所致的咳嗽、痰黃黏稠等癥。
食療方三：梨粥
食療方四：梨汁
取一只雪梨與半棵芹菜洗凈后，放在一起榨汁，每日喝一杯。此汁可有效緩解面部痤瘡癥狀。
來源：中國中醫(yī)藥報
