近期有群眾連續(xù)反映，舉報駐馬店市上蔡縣南環(huán)路菜市場眾品冷鮮肉在地面銷售豬肉，銷售環(huán)境極其惡劣。為落實情況，中國食品安全報河南記者站工作人員進(jìn)行了實地調(diào)查，并將情況反映給駐馬店市上蔡縣食品藥品監(jiān)督管理局，但從該局的回復(fù)中并未引起充分的重視。
在現(xiàn)場，看到招牌寫著“眾品冷鮮肉”招牌字樣店門口停著一輛豫QS4087箱式貨車正在往店內(nèi)卸車，貨車車廂臟亂不堪，從車上卸下來的豬肉直接擺放到地板上，地面上人來人往滿是污垢，店內(nèi)人員直接拉著豬肉在地面上拖著走，情況和舉報人舉報情況屬實。我站工作人員將此情況反映給上蔡縣食藥監(jiān)局辦公室。
10月30日，上蔡縣食品藥品監(jiān)督管理局回復(fù)函表示和我記者站了解情況屬實，該店負(fù)責(zé)人也承認(rèn)情況屬實。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，除了上蔡縣食品藥品監(jiān)督管理局回復(fù)函中所列違反第五十四條和第一百二十六條以外，該店還涉嫌違反以下相關(guān)規(guī)定：
第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
（二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；
上蔡縣食品藥品監(jiān)督管理局的回復(fù)函，并未體現(xiàn)按照國家法律規(guī)定的相應(yīng)處罰。更為重要的是，對于眾品冷鮮肉的銷售，類似的違規(guī)情況存在多久，違規(guī)銷售的數(shù)量有多少，違規(guī)的肉品都流向了哪里，如何對違規(guī)肉品進(jìn)行處理，由此帶來的食品安全風(fēng)險有多大，以及如何加強監(jiān)督管理，都還沒有相應(yīng)的落實工作。對此我們也將進(jìn)一步保持關(guān)注和跟蹤。
來源：中國食品安全報河南記者站
