2017年7月，全省共完成并公布4084批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品4053批次，不合格樣品31批次，樣品總體合格率為99.24%。
抽檢不合格的31批次樣品中，不合格指標(biāo)有32項。其中：農(nóng)獸藥殘留問題占18.75%；超范圍、超限量使用食品添加劑問題占12.5%；重金屬等元素污染物問題占25%；其他污染物問題占3.125%；微生物污染問題占28.125%；品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占12.5%。
各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布情況見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復(fù)檢期已達(dá)法定時限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實際完成監(jiān)督抽檢合格率。
附件：
序號 | 食品類別 | 監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次） | 不合格樣品 數(shù)量（批次） | 合格率 | 備注 |
1 | 糧食加工品 | 158 | 7 | 95.57% |
|
2 | 食用油、油脂及其制品 | 29 | 0 | 100% |
|
3 | 調(diào)味品 | 105 | 3 | 97.14% |
|
4 | 肉制品 | 182 | 1 | 99.45% |
|
5 | 乳制品 | 39 | 0 | 100% |
|
6 | 飲料 | 320 | 3 | 99.06% |
|
7 | 方便食品 | 21 | 1 | 95.24% |
|
8 | 餅干 | 7 | 0 | 100% |
|
9 | 罐頭 | 3 | 0 | 100% |
|
10 | 冷凍飲品 | 3 | 0 | 100% |
|
11 | 速凍食品 | 6 | 0 | 100% |
|
12 | 薯類和膨化食品 | 16 | 4 | 75% |
|
13 | 糖果制品 | 14 | 0 | 100% |
|
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 139 | 0 | 100% |
|
15 | 酒類 | 53 | 1 | 98.11% |
|
16 | 蔬菜制品 | 57 | 2 | 96.49% |
|
17 | 水果制品 | 7 | 0 | 100% |
|
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 15 | 0 | 100% |
|
19 | 蛋制品 | 3 | 0 | 100% |
|
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 0 | 0 | / |
|
21 | 食糖 | 9 | 0 | 100% |
|
22 | 水產(chǎn)制品 | 2 | 0 | 100% |
|
23 | 淀粉及淀粉制品 | 6 | 0 | 100% |
|
24 | 糕點 | 122 | 1 | 99.18% |
|
25 | 豆制品 | 16 | 1 | 93.75% |
|
26 | 蜂產(chǎn)品 | 12 | 0 | 100% |
|
27 | 保健食品 | 0 | 0 | / |
|
28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | / |
|
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 0 | 0 | / |
|
30 | 嬰幼兒配方食品 | 0 | 0 | / |
|
31 | 餐飲食品 | 30 | 1 | 96.67% |
|
32 | 食品添加劑 | 0 | 0 | / |
|
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2710 | 6 | 99.78% |
|
34 | 其他（請在備注標(biāo)注類別） | 0 | 0 | / |
|
合 計 | 4084 | 31 | 99.24% |
| |
