11月24日，記者從省食藥監(jiān)局獲悉，由該局和省工商局聯(lián)合制定的《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（試行）》(以下簡稱“《辦法》”)已于日前正式出臺，并將從2015年1月1日起實施。
這是我省專門針對食用農(nóng)產(chǎn)品流通出臺的首個規(guī)范性文件?！掇k法》對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售的責任主體、市場準入、追溯管理、監(jiān)督檢查及懲處進行了詳細規(guī)定，要求全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，應當建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室（站），配備食用農(nóng)產(chǎn)品檢測設備和人員，建立健全自檢制度和檢測記錄，無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標志農(nóng)產(chǎn)品進入市場，應當具備專用標志和有效認證等級證書，否則不得銷售。
市場主體須配備質(zhì)量安全管理員
《辦法》明確食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者為市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責任人，應當建立健全進貨檢查驗收制度和銷貨臺賬制度，不得銷售農(nóng)藥、獸藥等化學物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)、不符合相關標準的食用農(nóng)產(chǎn)品；不得使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等不符合有關規(guī)范的食用農(nóng)產(chǎn)品。要求經(jīng)營者應當在攤位（專柜）顯著位置懸掛標示牌，如實標明銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗合格證明，運輸過程中不得將食用農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品混貯混運。
對于食用農(nóng)產(chǎn)品市場的開辦者，《辦法》要求其要配備專（兼）職食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員，對管理職責進行公開承諾。在市場內(nèi)醒目位置設置宣傳公示欄，及時公示食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，制定食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應急處置預案，建立健全入場食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者經(jīng)營管理檔案，并對市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展日常質(zhì)量安全檢測，并公布檢測結(jié)果。
有機綠色無公害食品不能亂標
在批發(fā)市場上，有機食品、綠色食品、無公害食品等標識隨處可見，在《辦法》實施后，必須具備專用標志和有效認證等級證書的方可標注。與此同時，本省食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場，應當具備相應的產(chǎn)地證明；省外進入我省銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，應當具備銷貨地出具的銷售憑證和產(chǎn)品產(chǎn)地證明或產(chǎn)品合格證明；進口食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場，應當具備出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫合格證明。不能提供上述證明材料的，應當進行檢測并合格后才能銷售。
在追溯管理上，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者向消費者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，應當出具機打小票或手工書寫清單及其他有效票證，并保存不少于2年。食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員將加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的日常巡查，側(cè)重檢查主體資格、臺賬記錄、質(zhì)量憑證、貯存銷售是否合規(guī)等情況。縣級及以上食藥監(jiān)管部門負責制定、實施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查計劃，依照有關規(guī)定適時公布監(jiān)督抽查結(jié)果，及時向相關部門通報不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗結(jié)果及產(chǎn)地信息，對違反《辦法》規(guī)定的，由轄區(qū)縣級及以上食品藥品監(jiān)督管理部門責令整改，并按照有關法律法規(guī)依法嚴懲。
（2014年11月25日四川日報16版）
