生豬從喂養(yǎng)到屠宰，蔬菜從田間到餐桌，每個過程都有條碼或二維碼記錄，以便從源頭追蹤肉類蔬菜安全。昨日，記者從武漢市人大常委會獲悉，將力爭用3年時(shí)間，建成以種養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、零售、消費(fèi)等節(jié)點(diǎn)為終端的肉類蔬菜質(zhì)量安全追溯體系。
其中，今年將在120家本土超市，20余家外資大型超市，以及有條件經(jīng)營生鮮食品的約80家中百便民超市率先試點(diǎn)，讓市民“嘗鮮”。同時(shí)，建設(shè)部分重點(diǎn)食品（鹵制品、糕點(diǎn)、豆制品）生產(chǎn)企業(yè)流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)。
--轉(zhuǎn)自《中國食品科技網(wǎng)》
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