昨天，記者從桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局了解到，今年10月1日，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將正式實施。這是食品安全法頒布6年以來的首次大修，對原有70%的條文進行了實質(zhì)性修改，被人們冠以“史上最嚴”《食品安全法》。
新《食品安全法》到底“嚴”在哪兒?市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科工作人員介紹，新法中對多個方面的制度構(gòu)建進行了修改，比如明確建立最嚴格的全過程監(jiān)管制度，進一步強調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任和監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任；突出對保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的監(jiān)管完善；建立最嚴格的法律責(zé)任制度等。
嚴把嬰幼兒奶粉質(zhì)量關(guān)
案例：
去年，桐鄉(xiāng)有居民購買了一罐奶粉，他沒有第一時間打開，到一個星期后發(fā)現(xiàn)，罐頭里的新奶粉居然已經(jīng)結(jié)塊了。
新規(guī)：
新修訂的《食品安全法》明確，嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立實施從原料進廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品實施逐批檢驗，保證食品安全。禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。最主要的問題是這種分裝容易引起二次污染，特別是容易讓不法分子在二次分裝過程中，造成非法添加、以次充好。
保健食品標(biāo)簽
不得涉防病治療功能
案例：
今年，桐鄉(xiāng)市民何先生為父親買了1000多元的保健食品，連續(xù)服用一個多月，父親的病未見好轉(zhuǎn)。
新規(guī)：
新《食品安全法》明確規(guī)定保健食品的標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實，與注冊或者備案的內(nèi)容相一致，注明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”。保健食品的功能和成分應(yīng)當(dāng)與標(biāo)簽、說明書相一致。
網(wǎng)購食品追責(zé)不再難
案例：
今年春節(jié)，市民王女士在網(wǎng)上買了4包玫瑰花茶，送貨到家后拆開發(fā)現(xiàn)，里面有一包玫瑰花茶已經(jīng)裂開，大部分已經(jīng)漏出來。王女士看著有些憤怒，告知商家要求賠償。
新規(guī)：
新修改的《食品安全法》還將網(wǎng)購食品納入監(jiān)管范圍，明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。消費者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。
市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科科長沈利平介紹，新規(guī)在處罰方面大幅度提高了行政罰款的額度。比如對于違反食品安全法，但尚不構(gòu)成犯罪的食品安全行為，最高可處以貨值金額30倍的罰款，比以往顯著提高了處罰力度和違法成本，對于情節(jié)嚴重的，還要吊銷許可證，并可以由公安機關(guān)對其直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5日以上15日以下拘留。
“實施拘留這樣嚴格的懲戒制度尚屬首次，這也進一步證明了此次新出臺的《食品安全法》涉及范圍之廣，力度之大。”沈利平說，這幾天市場監(jiān)管局正在召集全市食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人及基層監(jiān)管人員開展新規(guī)培訓(xùn)，目的是讓企業(yè)和監(jiān)管人員對新《食品安全法》有更深入的了解，為新《食品安全法》的實施做好了準(zhǔn)備。來源： 嘉興日報-桐鄉(xiāng)新聞 作者： 記者 楊 薇通訊員 張 亮
--轉(zhuǎn)自《中國食品科技網(wǎng)》
