新修訂《食品安全法》第八十六條 食品檢驗實行食品檢驗機構(gòu)與檢驗人負責制。食品檢驗報告應(yīng)當加蓋食品檢驗機構(gòu)公章，并有檢驗人的簽名或者蓋章。食品檢驗機構(gòu)和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。
【釋義】
在視頻檢驗環(huán)節(jié)，食品檢驗機構(gòu)與檢驗人員都有相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)，一旦違反了法定義務(wù)，就要承擔法律責任。按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，食品檢驗機構(gòu)需要履行以下義務(wù)：一是必須具備相應(yīng)的檢測條件和能力，包括建立健全的內(nèi)容部組織機構(gòu)；又開展檢驗工作的基本規(guī)則、工作程序、管理制度等；有熟悉有關(guān)檢驗業(yè)務(wù)及其相關(guān)知識的檢驗人員；有與所從事的檢驗業(yè)務(wù)相適應(yīng)的儀器、設(shè)備等技術(shù)裝備；有保證檢驗工作質(zhì)量的檢驗環(huán)境等。一旦違背此項義務(wù)，食品檢驗機構(gòu)的檢驗資質(zhì)就會被撤銷。二是必須保證做到科學、公正、廉潔、高效，出具客觀、公正的檢驗結(jié)果，不得偽造檢驗結(jié)果或者出具虛假證明。
在以往的法律法規(guī)中，有關(guān)確保食品檢驗報告客觀、公正的責任主要屬于食品檢驗機構(gòu)，對檢驗人是否有責任確保食品檢驗報告客觀、公正往往沒有明確規(guī)定，知識規(guī)定偽造檢驗結(jié)果或者出具虛假證明的，檢驗人作為其他直接責任人也要承擔相應(yīng)法律責任。在本法中，為了強化檢驗人的責任意識，平衡檢驗機構(gòu)與檢驗人之間的權(quán)利義務(wù)，理順責任分擔機制，明確規(guī)定了食品檢驗實行食品檢驗機構(gòu)與檢驗人負責制，食品檢驗機構(gòu)與檢驗人員對出具的食品檢驗報告負責，食品檢驗機構(gòu)在食品檢驗報告上加蓋公章，檢驗人簽名或蓋章。將食品檢驗機構(gòu)與檢驗人并列，是上一條中賦予檢驗人獨立檢驗權(quán)的延續(xù)，一改過去檢驗人完全隸屬于食品檢驗機構(gòu)的做法，在加重了檢驗人責任的同時有利于提升檢驗人員的職業(yè)地位，有利于發(fā)揮檢驗人的主觀能動性，有利于在食品檢驗機構(gòu)與檢驗人員之間形成制約機制，必將促進我國食品檢驗水平的提高，保證我國的食品安全。
--轉(zhuǎn)自《食藥法苑》
