打造“食品安全放心城市”新聞發(fā)布會現(xiàn)場
國際在線四川頻道報道（王曉虎）：7月14日，國際在線四川頻道從南充市政府新聞辦和南充市食安辦獲悉，南充于今年6月17日起，全面啟動“食品安全放心城市”創(chuàng)建工作，力爭在5年內(nèi)建成食品安全放心城市。屆時，全市食品安全監(jiān)管覆蓋率將達到100%，食用農(nóng)產(chǎn)品、食品抽檢監(jiān)測合格率及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理率將達到95%以上，群眾對食品安全的滿意率達到75%以上，全面形成“安全生產(chǎn)、誠信經(jīng)營、放心消費”的食品安全格局。
創(chuàng)建“食品安全放心城市”被納入十三五規(guī)劃
近年來，南充市委、市政府把食品安全作為一項重要民生工程，多措并舉、多元共治，食品安全保障水平不斷提升。
市食安辦主任王瑞勝表示，創(chuàng)建“食品安全放心城市”，既是持續(xù)改善民生的重要舉措，又是維護社會穩(wěn)定的迫切需要，同時也是推動全市食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，對于提升南充城市品位、增強綜合實力和核心競爭力，增強群眾的幸福感和獲得感，具有十分重要的作用。
據(jù)了解，南充市高度重視創(chuàng)建工作。今年初，南充市委五屆十次全會、市人大五屆六次會議分別對創(chuàng)建“食品安全放心城市”作了安排部署，并納入了全市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要。
今年5月5日，南充市政府五屆第135次常務(wù)會議通過并印發(fā)了《南充市創(chuàng)建食品安全放心城市工作意見》（南府發(fā)﹝2016﹞9號）（以下簡稱“意見”），明確用5年時間將南充打造成“食品安全放心城市”。到2020年，食品產(chǎn)業(yè)將取得長足發(fā)展，食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任全面落實，食品標準化生產(chǎn)和規(guī)范化加工體系逐步健全，食品安全監(jiān)管能力顯著提升，社會力量積極參與，治理體系更加完善，確保不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全事故，確保不出現(xiàn)大的食品安全問題。
構(gòu)建創(chuàng)建體系“5大項64小項”成為重要抓手
創(chuàng)建食品安全放心城市，是一項系統(tǒng)的工程，既不能按部就班，也不可能一蹴而就。
據(jù)了解，為確保創(chuàng)建工作做到發(fā)力精準，有的放矢，食安辦正匯同相關(guān)部門通過開展“食品產(chǎn)運銷環(huán)節(jié)調(diào)研、深入社區(qū)走訪、與關(guān)注食品安全的各界人士座談”等方式,多方問計，力求創(chuàng)建工作從頂層設(shè)計到具體實施，都能實現(xiàn)對食品安全的生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的全覆蓋，讓創(chuàng)建工作實打?qū)嵉芈涞綄嵦帯?br />
“歷經(jīng)近幾年的準備，南充創(chuàng)建‘食品安全放心城市’時機成熟，我們將以5大項64小項工作為抓手，全面推進創(chuàng)建工作。”南充市食安辦相關(guān)負責人介紹說，一是加快完善食品安全治理體系。全面落實“四個最嚴”（最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責）要求；按照“四有”（有人、有責、有崗、有手段）要求全面落實屬地管理責任；全面落實食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任標準；動員社會力量廣泛參與。二是深化食品安全領(lǐng)域改革。深化食品安全監(jiān)管體制改革；強化食品安全統(tǒng)籌協(xié)調(diào)；加強食品安全信息化建設(shè)；建設(shè)市級食品安全信用平臺。三是提升食品安全法治建設(shè)水平。加快食品安全制度規(guī)范建設(shè)；加強食品安全普法工作；提高依法行政水平。四是加強食品安全隊伍建設(shè)。提高監(jiān)管人員能力素質(zhì)；加強從業(yè)人員和志愿者隊伍建設(shè)。五是推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。大力發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)素質(zhì)；營造良好發(fā)展環(huán)境。
“創(chuàng)建‘食品安全放心城市’是一項民生工程，也是一項民心工程，不僅需要監(jiān)管部門持續(xù)發(fā)力，更需要全社會共同參與。”在談到創(chuàng)建工作時，市食安辦相關(guān)負責人表示，創(chuàng)建“食品安全放心城市”是市委、市政府作出的重大工作部署，對于提升南充食品安全水平具有里程碑的意義，是貫徹“四個最嚴”的有效行動，是落實“四有兩責”的有效載體，是助推“三提升”工程的有效抓手，是食品安全社會共治的有效途徑。做好創(chuàng)建工作，要解決好四個方面的問題：要高站位，解決認識問題；要高標準，解決目標問題；要高起點，解決路徑問題；要高布局，解決抓手問題。
基層被納入 縣鄉(xiāng)皆有創(chuàng)建標準
“此次創(chuàng)建工作不僅僅是在縣（市、區(qū)）層面進行，還涵蓋了包括農(nóng)村在內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道。”南充市食安辦相關(guān)負責人介紹說，創(chuàng)建將堅持城鄉(xiāng)并重，積小安為大安，全面推進食品安全放心城市的建設(shè)，確保2020年底前食品安全放心城市創(chuàng)建成功。
《南充市人民政府關(guān)于創(chuàng)建食品安全放心城市的工作意見》強調(diào)，關(guān)于縣（市、區(qū)）鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的創(chuàng)建工作，必須把基層做強，強力推進基層監(jiān)管所“兩化建設(shè)”、確?；鶎颖O(jiān)管所2018年底要全部達標、做好“一辦三員”（鄉(xiāng)鎮(zhèn)及街道的食安辦、食品安全管理員、食品安全協(xié)管員和食品安全信息員）建設(shè)和規(guī)范化管理；落實縣、鄉(xiāng)兩級屬地管理責任，層層簽訂責任書……,“食品安全示范縣”和“食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）”構(gòu)成了“食品安全放心城市”基本單元。
據(jù)了解，“食品安全示范縣”將達到食品安全整體狀況良好，總體抽檢合格率達到90%以上，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定在較高水平。3年內(nèi)，無重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。建立有完善的食品安全監(jiān)管體系，保障監(jiān)管所需的人、財、物投入；建立食品監(jiān)管財政保障機制，監(jiān)管執(zhí)法實現(xiàn)全覆蓋，食品安全問題得到有效整治；食品行業(yè)依法誠信經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；食品安全社會共治格局初步形成；考核評價綜合得分不低于90分。公眾對食品安全工作措施認可度高，對食品安全現(xiàn)狀總體滿意度應(yīng)在72%以上。
而對食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的考評，將主要從工作制度建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)加工安全、食品流通環(huán)節(jié)安全、餐飲消費環(huán)節(jié)安全、食品安全宣傳等幾個方面入手，要求當?shù)厥卟宿r(nóng)藥殘留檢測合格率達95%以上，畜禽水產(chǎn)品藥物殘留檢測合格率95%以上，動物強制檢疫率達100%,當?shù)厝罕妼κ称钒踩珷顩r滿意率達90%以上，轄區(qū)無重大食品安全事故發(fā)生。（南充市食藥局 供圖）
