掃一掃二維碼添加好友或者查詢商品價格，這樣的場景對大家來說早已司空見慣，科技給生活帶來巨大便利的同時，也給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來了契機(jī)。
一只貼著紋理二維碼的板鴨，消費(fèi)者只需用手機(jī)掃一掃，便可獲知這只板鴨的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、加工過程，甚至產(chǎn)地的照片及鴨子生長過程的全部信息……彭州“國安板鴨”有了“身份證”， 成都市九尺國安板鴨食品有限公司在產(chǎn)品防偽溯源方面的投入，推動產(chǎn)品迅速走向品牌化--
彭州市自古就是古蜀文化發(fā)源地之一，早在三千多年前，就有彭州九尺人在此勞作生息。彭州板鴨享譽(yù)全國，經(jīng)歷五百年風(fēng)雨滄桑，經(jīng)久不衰，深受國內(nèi)廣大食客喜愛。
近年來，成都市九尺國安板鴨食品有限公司總經(jīng)理李國安通過各種探索與實(shí)踐，改良創(chuàng)新研制了九尺特色醬香板鴨，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，并多次榮獲省市電視臺、報社等多家媒體專訪，并被成都市旅游局等相關(guān)部門列為定點(diǎn)生產(chǎn)廠家。從此，李國安研制的九尺特色醬香板鴨定名為“國安板鴨”，并注冊了商標(biāo)，成了響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?br />
“國安板鴨”選料精細(xì)，制作講究。工序?yàn)椋夯铠喸讱⑷ッ?，利用?dāng)?shù)厍宄喝磸?fù)漂洗，清除淤血和臟物，干板鴨加精鹽、香料浸泡、煙熏、風(fēng)干、鹵板鴨曬干水分后，用優(yōu)質(zhì)鋸末煙熏，然后選用八角、茴香、花椒、老姜、陳皮、醬油、白糖、胡椒、蘋果、冰糖等多種香料下鍋鹵制而成。
成都九尺國安板鴨食品有限公司位于四川彭州市東面，距市區(qū)8公里。以無污染、無公害的綠色食品而聞名。國安板鴨創(chuàng)新生產(chǎn)的醬香鴨，“國安板鴨”牌板鴨、香腸、臘肉、纏絲兔等系列產(chǎn)品沿用古老傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，采用獨(dú)特配方，選用新鮮、精美、無污染的肉制品加工而成，口感好、色澤美的綠色健康食品，產(chǎn)品暢銷各大中城市。
成都市九尺國安板鴨食品有限公司產(chǎn)品種類豐富，定位準(zhǔn)確，老產(chǎn)品不斷更新，新品層出不窮。有包裝精美適合饋贈的禮品盒系列產(chǎn)品，也有建議經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品，都實(shí)行了紋理二維碼防偽溯源貼標(biāo)銷售，產(chǎn)品有了“身份證”，消費(fèi)者可以放心購買。
“我們在加工過程中本身就很注重食品安全，實(shí)行紋理二維碼防偽追溯貼標(biāo)銷售能夠更加規(guī)范生產(chǎn)管理，給消費(fèi)者提供更多放心的綠色食品，希望通過我們的努力讓產(chǎn)品得到消費(fèi)者進(jìn)一步的信任，保護(hù)企業(yè)品牌，同時也帶動更多養(yǎng)殖加工企業(yè)加入溯源系統(tǒng)。”李國安說。
由四川溯源研成科技有限公司提供的紋理二維碼標(biāo)簽，通過手機(jī)掃碼可以查詢到該產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、原料來源、加工場地等全過程基礎(chǔ)信息，實(shí)現(xiàn)“上市農(nóng)產(chǎn)品有標(biāo)識、問題農(nóng)產(chǎn)品可溯源、產(chǎn)品流向可追蹤、質(zhì)量信息可查詢”。 除了掃描紋理二維碼，消費(fèi)者還可登錄中食藥監(jiān)管信息查詢平臺輸入紋理二維碼編號進(jìn)行驗(yàn)證，因?yàn)槊繌垬?biāo)簽上都有唯一的紋理二維碼和產(chǎn)品編號，一張標(biāo)簽只能對應(yīng)一個單位的產(chǎn)品，所以無論是二維碼識別還是平臺驗(yàn)證，都能準(zhǔn)確獲取產(chǎn)品信息。
