企業(yè)名稱：彭州市白鹿鎮(zhèn)天臺(tái)林木種植農(nóng)民專業(yè)合作社
發(fā)布時(shí)間：2017年08月02日
信息發(fā)布：彭州市白鹿鎮(zhèn)天臺(tái)林木種植農(nóng)民專業(yè)合作社
生產(chǎn)地址：成都市彭州市白鹿鎮(zhèn)天臺(tái)村12組
企業(yè)電話：13458557105
企業(yè)簡(jiǎn)介：
神奇、浪漫的白鹿鎮(zhèn)位于成都平原西北部，距離成都市區(qū)60公里，從成都市區(qū)驅(qū)車80分鐘即可到達(dá)，是國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。白鹿鎮(zhèn)具有悠久的歷史和豐富的宗教人文資源。白鹿場(chǎng)老街，始建于清朝乾隆十九年，時(shí)成都市的十大古鎮(zhèn)之一。1860年，法國傳教士洪廣化帶著圣經(jīng)和他法國式的浪漫來到了白鹿鎮(zhèn)，依山傍水選址建造修道院，其上書院為培養(yǎng)高級(jí)神哲人員的高級(jí)修院，今為國家級(jí)文物保護(hù)單位。
白鹿鎮(zhèn)旅游資源豐富，氣候宜人，森林覆蓋率達(dá)90%，有“天然氧吧”之美譽(yù)。其秀麗獨(dú)特的景觀，尤其“親藏高原冰川漂礫”地質(zhì)奇觀蜚聲中外，作為國家級(jí)龍門山地質(zhì)公園核心景區(qū)的塘壩村，大小百余溶洞奇特各異，有石筍、石鐘乳、石幔、石柱、石瀑等各種造型景觀。
天臺(tái)村地處彭州市白鹿鎮(zhèn)西北部，四面環(huán)山，生態(tài)資源豐富，幅員面積13平方公里，其中耕地7391畝，種玉米、油菜等，共有15個(gè)社，426戶，1256人。
白鹿白茶在丹景山展區(qū)參展：
大隱隱于世的絕世好茶-白鹿白茶
有人說，到了白鹿，沒有飲上一碗白茶，等于沒有來過白鹿。喝過白茶的人，以為它有著芬芳品味，能使人閑和寧靜，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和。
白茶不是常人說的白茶，它是主產(chǎn)于白鹿鎮(zhèn)白茶村的一種山人愛喝的一種飲料?；蛟S采摘白茶的樹木已經(jīng)很少，產(chǎn)量不高，地方史料基本沒有記載。1984年版的《彭縣地名錄》在解讀白茶村的來歷時(shí)，是這樣說的：處社北山地，以產(chǎn)白茶著稱故名。而附近有個(gè)八窩茶的小地名，也是因當(dāng)?shù)卦邪丝么蟀撞?，訛為今名。?dāng)?shù)卦瓉戆撞鑸@，相傳年代久遠(yuǎn)，所剩不多，只是留下地名了。
說起茶，已是俗物，日行之必需。而白鹿人見有客，必然煎制一碗白茶，聯(lián)絡(luò)感情；而產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐奶厥獍撞?，一沖一泡，一飲一盞，一縷清香莫不顯現(xiàn)地域的特色。它的禮俗、它的儀式、它的形態(tài)、它的味道、它的氣息，既是物質(zhì)的，也是精神的，既有種種形而下的感觸，更有種種形而上的感悟。筆者曾在白茶村一位錢姓朋友家中做客，他這樣談當(dāng)?shù)氐陌撞瑁核鼇碜砸叭?，平時(shí)不需要過多進(jìn)行管理，一般春時(shí)采摘，秋季留梢。采回新葉后，按照原始粗糙的方法制作，產(chǎn)量少，很少買賣，大多作為饋贈(zèng)親友的小禮物。
我多次喝過白茶。熬制出來的白茶水殷紅，飲時(shí)有回甜的余味。朋友說，喝白茶有益身心，尤其吃慣辣性食物的人，喝了白茶更會(huì)給脾胃帶來滋養(yǎng)的效果。一些地方的火鍋店，總是會(huì)給食客捧上一碗白茶；當(dāng)然是管夠，而不是管飽哈。
白茶的儲(chǔ)藏方式，與一般茶葉相同。不過，白茶保管時(shí)間太久，會(huì)生成為茶末；然而，用這種茶末泡過的茶水，其味道更是一絕，滋養(yǎng)脾胃的效果更佳。
白茶并非采自茶樹，并非老百姓平常說的茶樹，而是一種樟科植物。它是生長在白鹿山間的一種喬木，置身其間，會(huì)有樟科植物特有的香味。所處環(huán)境潮濕，土壤較之茶樹，也不太講究。但是，散見一些山腰、溝邊，適應(yīng)年降水量在1000毫米以上；喜光耐陰，以及在漫射光下生長。人們采摘時(shí)，需要爬上大樹。這種樹，春時(shí)開著小白花，大約八九月份，便會(huì)結(jié)出豌豆大小的黑色果實(shí)。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝嗽煞N繁殖，效果一般。
白鹿這個(gè)地方，讓人感覺神奇的地方很多。而被當(dāng)?shù)厝私凶霭撞璧奶厥怙嬃?，在于天造地設(shè)，各種自然與物候的絕配：海拔高度、適當(dāng)?shù)娜照?、降雨、土壤、地形、氣溫等，使得這片片綠葉的生長和茁壯，營養(yǎng)與芬香都可遇不可求，這是大自然對(duì)人類的鐘愛，這是大自然對(duì)白鹿人的回報(bào)，而勤勞善良的白鹿人是在生活中發(fā)現(xiàn)了這種特殊飲料，還給它取了一個(gè)順應(yīng)大眾的名字：白茶。我們應(yīng)該好好地呵護(hù)它，延續(xù)它。
白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵，滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。因此白茶茶葉口感怎么樣的總特點(diǎn)即為清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘。
白茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。這就是老白茶。
該加工廠位于彭州市白鹿鎮(zhèn)，距離市區(qū)45公里，于2016年4月6日動(dòng)土開始建設(shè)。宗旨：以十八大精神即“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”為旗幟，集思廣益，讓群眾作為主體，采取土地入股或現(xiàn)金入股方式，憑借本村自然優(yōu)勢(shì)，因地制宜，群策群力大力挖掘天臺(tái)村農(nóng)業(yè)資源，充分利用和開發(fā)豐富的山野菜，農(nóng)副土特產(chǎn)，（竹山筍、土豆、獼猴桃、高山野菜、山臘肉）將其進(jìn)行粗加工包裝，增加其附加值，把農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，培育天臺(tái)村又一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。該加工廠依托天臺(tái)村貧困村契機(jī)，開展用財(cái)政專項(xiàng)扶貧資金，入股發(fā)展該產(chǎn)業(yè)，享受股份分紅。把開發(fā)形成的經(jīng)營性資產(chǎn)，折股量化給群眾。利用土地資源，邊建設(shè)、邊生產(chǎn)、邊收益、現(xiàn)目前，取得了明顯的成效。
天臺(tái)山的自然搬運(yùn)工
[天臺(tái)雪山大豆]又名雪豆，產(chǎn)于天臺(tái)山海拔1800--2600米，呈豬腰形，個(gè)體大，為豆類之冠，是食品佳品，營養(yǎng)成分高，百克干豆含蛋白質(zhì)20%、碳水化合物63%、鈣10毫克，含脂肪、維生素B及其他營養(yǎng)成分，是豆中營養(yǎng)之王。
[深山野菜]野菜，也就是非人工種植的可以食用的植物，是大自然的寶藏之一。野菜一般有著純凈的品質(zhì)，無污染、營養(yǎng)豐富、清新可口。很多野菜都具有藥用價(jià)值，俗話說“偏方治大病”，野菜如果食用得當(dāng)、對(duì)癥，大多可以視為偏方。比如，薺菜能清肝明目，可以治療肝炎、高血壓等?。黄压⒖汕鍩峤舛?，是糖尿病人的佳肴；苦菜可以治療黃疸等??；蕨菜益氣養(yǎng)陰，可用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等病。
[竹筍盛宴]竹筍，在中國自古被當(dāng)作“菜中珍品”。竹筍是中國的傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經(jīng)》中就有“加豆之實(shí)，筍菹魚醢”、“其籟伊何， 惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。
