作為一個(gè)有咖啡病的小編
作為一個(gè)星巴克忠實(shí)粉絲的小編
看到這條新聞后
下巴當(dāng)時(shí)掉到了桌子上
想到自己以前喝過的冰美式和星巴克的杯子
簡(jiǎn)直可以繞水立方一圈了
肚子里開始翻騰
BBC在這三家品牌下各挑選了10家門店，測(cè)試了從食品衛(wèi)生程度到桌椅窗戶清潔度等一系列指標(biāo)。讓調(diào)查組震驚的是，這三家品牌的門店所使用的冰塊中都發(fā)現(xiàn)了遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)的糞大腸菌群。
BBC報(bào)道截圖
其中，情況最嚴(yán)重的是Costa：在10份Costa冰塊樣品中，有7份被檢測(cè)出含有“只有在糞便中才能被找到的污染物細(xì)菌”。星巴克和尼路咖啡則在10份樣品中各有3份被檢測(cè)出含糞大腸菌群。
食品病原體研究人員金斯利表示，“這些細(xì)菌根本就不應(yīng)該存在于冰塊中，更何況被檢測(cè)出來(lái)的數(shù)量如此驚人?！?br /> “糞大腸菌群只是一個(gè)預(yù)兆，說明其他任何糞便中包含的污染物，都有可能出現(xiàn)在這些冰塊中。”
據(jù)BBC報(bào)道，被檢測(cè)出的這些細(xì)菌被皇家環(huán)境衛(wèi)生研究院的專家認(rèn)為是“機(jī)會(huì)主義病菌”，也就是說，如果人體中本身存在著大量病菌，那么這些糞大腸菌群就會(huì)依附其間，加重人體的健康風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)美國(guó)華盛頓州衛(wèi)生局的報(bào)告，糞大腸菌寄生于人類和其他溫血?jiǎng)游锏呐判刮镏?，?duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生危害。
三家咖啡廳品牌分別作出回應(yīng)
COSTA回應(yīng)：
我們對(duì)調(diào)查結(jié)果感到極度失望，特別抽樣的這些門店之前都在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面獲得過滿分評(píng)級(jí)。
我們對(duì)旗下門店的衛(wèi)生運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)有著極高的要求，并且每時(shí)每刻都在強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。如果有門店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)，我們會(huì)采取非常嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待。
針對(duì)BBC的調(diào)查結(jié)果，我們將立即采取措施，對(duì)冰塊的制作和使用流程進(jìn)行全面整頓?！?br /> 星巴克回應(yīng)：
星巴克方面對(duì)食品衛(wèi)生采取了“極度嚴(yán)肅”的認(rèn)真態(tài)度，并且將立刻對(duì)此事展開清查。
尼路回應(yīng)：
尼路正在進(jìn)行“全面完整的調(diào)查”過程，并且在結(jié)果出爐后公司將采取有針對(duì)性的適當(dāng)措施。
上海星巴克強(qiáng)勢(shì)回應(yīng)
上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司在回復(fù)時(shí)表示，星巴克始終堅(jiān)持對(duì)卓越品質(zhì)和服務(wù)的承諾，把為顧客提供高品質(zhì)及安全可靠的食品與飲料放在首位。在中國(guó)，星巴克擁有高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量保證體系，門店的冰塊制作和使用均符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
來(lái)源：CFDA中國(guó)食品藥品監(jiān)管
