地震災(zāi)區(qū)營(yíng)養(yǎng)保障
受災(zāi)人群基本原則:保障基本飲水、食物與營(yíng)養(yǎng)需要,保持抵抗疾病能力。重點(diǎn)關(guān)注特殊脆弱人群,如嬰幼兒童、孕婦乳母等,在食物供給上與一般人群加以區(qū)別。
一般人群食物供應(yīng)
1.保證水等飲料的充足供應(yīng)。每日每人不少于1500ml(3瓶,其中最好果汁飲料1瓶)。
2.保證能量供應(yīng)。如米飯、餅干、方便面等谷類(lèi)食品;如果只有方便食品,方便面2盒(包),餅干2包(100g/包),火腿腸2根(40g/根)。
3.注意水溶性維生素及礦物質(zhì)供應(yīng)。建議按說(shuō)明服用復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑片每周2-3次。
特殊脆弱人群食物供應(yīng)
嬰兒
(1)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng);
(2)不能母乳喂養(yǎng)的嬰兒特別是6個(gè)月以下的嬰兒應(yīng)使用嬰兒配方粉;(3)6個(gè)月以上嬰兒除母乳外,可服用配方奶粉、雞蛋等輔食;
(4)每日可服用嬰兒輔食營(yíng)養(yǎng)包一袋。
五歲以下兒童
(1)保障能量和蛋白質(zhì)需求。最好每日1個(gè)雞蛋、一袋牛奶(250ml);
(2)除每日三餐之外,應(yīng)該有加餐;
(3)注意富含優(yōu)質(zhì)蛋白食物如肉類(lèi)、火腿腸、豆腐干等的攝入;
(4)食物應(yīng)該易于消化,每日可添加一袋嬰幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包;
(5)保證食用碘鹽。
孕婦、乳母
(1)保證充足的食物,米面每天1-2斤,一個(gè)雞蛋,餅干1包(100g/包);
(2)多飲湯汁,每日一袋牛奶(500ml),2-3瓶礦泉水(500ml/瓶);
(3)適當(dāng)增加罐頭肉、火腿腸等魚(yú)、禽、瘦肉豐富的食品攝入;
(4)孕婦按說(shuō)明每日服用葉酸補(bǔ)充劑片;
(5)保證食用加碘食鹽。
食物供應(yīng):餅干火腿腸方便面
基本原則:保障基本食物與營(yíng)養(yǎng)需要,保持體能。重點(diǎn)關(guān)注飲水、能量、水溶性維生素、礦物質(zhì)供應(yīng)。
高勞動(dòng)強(qiáng)度一線(xiàn)救災(zāi)人員:
提供充足的飲水。每日每人至少2500ml(約4~5瓶礦泉水,每瓶500ml),其中最好有運(yùn)動(dòng)飲料或果汁2瓶;必要時(shí)可以吃一些咸菜。
保證能量供應(yīng),注意吃含油多的食品。每日進(jìn)食方便面(3桶)、餅干3包(100g/包)、火腿腸4根(40g/根)、榨菜2包(80g/包)、熟花生米2把(50g)可滿(mǎn)足基本需要。
3.提供復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑片,按說(shuō)明服用。
4.增加其它包裝食品供應(yīng),如午餐肉、魚(yú)、肉罐頭、鹵蛋、牛奶等。
其他救災(zāi)人員:
保證水等飲料的供應(yīng)。每人每日至少1500ml,(約2~3瓶,其中最好果汁飲料1瓶)。
保證能量供應(yīng)。例如:每日多吃米飯或方便面(3桶)、餅干2包(100g/包)、火腿腸2根(40g/根)、榨菜1包(80g/包)。
注意水溶性維生素及礦物質(zhì)供應(yīng),建議按說(shuō)明服用復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑片。
增加供應(yīng)其它包裝食品,如午餐肉、魚(yú)肉罐頭、鹵蛋、牛奶等。
牛奶午餐肉鹵蛋榨菜花生米

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