根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規(guī)定,近期甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局共組織抽檢酒類132批次,食品添加劑1批次,餅干5批次,茶葉及相關制品8批次,豆制品7批次,方便食品19批次,薯類和膨化食品8批次,水果制品2批次,糖果制品3批次;抽檢檢驗項目合格樣品179批次,不合格樣品6批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準個別項目不合格其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下:
總體情況
本次共抽檢食品添加劑1批次,餅干5批次,茶葉及相關制品8批次,豆制品7批次,方便食品19批次,薯類和膨化食品8批次,水果制品2批次,糖果制品3批次全部合格;酒類132批次,不合格6批次。
不合格產品情況如下
(一)標稱臨夏河州酒業(yè)有限責任公司生產的河州春陳壇老酒,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢出值為0.36g/kg;標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
(二)甘肅新樂連鎖超市有限責任公司馬神廟街店銷售的標稱甘肅臨夏州孟達天池酒業(yè)有限公司生產的天池黃酒,糖精鈉(以糖精計)檢出值為0.075g/kg,標準規(guī)定為不得檢出;甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢出值為0.34g/kg,標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
(三)標稱甘肅橫川酒業(yè)有限公司生產的隴上江南酒(富貴),酒精度檢出值為48.5%vol;明示值為46.0±1.0%vol。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
(四)永靖縣福門華聯生活超市銷售的標稱永靖縣健康黃酒有限公司生產的黃酒(生態(tài)黃酒),酒精度檢出值為5.5%vol;明示值為8.0±1.0%vol。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
(五)瓜州縣文化街鑫隆批發(fā)部銷售的標稱甘肅臨夏市福瀧泉黃酒飲料有限公司生產的臨夏黃酒,酒精度檢出值為0%vol;明示值為8.0±1.0%vol;苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為1.43g/kg;標準規(guī)定為不得檢出;糖精鈉(以糖精計)檢出值為0.11g/kg,標準規(guī)定為不得檢出;甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) 檢出值為1.13g/kg標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
(六)敦煌世紀商聯商貿有限公司銷售的標稱臨夏州孟達天池酒業(yè)有限責任公司生產的樂勝源黃酒,酒精度檢出值為2.7%vol;明示值為10.0±1.0%vol;糖精鈉(以糖精計)檢出值為0.1g/kg,標準規(guī)定為不得檢出;甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) 檢出值為0.28g/kg標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
三、對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品,生產企業(yè)所在地臨夏州、隴南市食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;經營單位所在地臨夏州、張掖市、隴南市、酒泉市食品藥品監(jiān)管部門已要求有關單位立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。查處情況于2017年11月17日之前報省食品藥品監(jiān)督管理局并由省局向社會公布。
小貼士
苯甲酸其鈉鹽
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。
甜蜜素
環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30—40倍??蓮V泛用于面包、糕點、飲料、配制酒、腌漬的蔬菜及蜜餞等食品中?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB2760—2014)規(guī)定,甜蜜素在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0 g/kg。長期過量食用甜蜜素超標的食品,可能會對人體健康造成一定影響。
酒精度
酒精度又叫酒度,反映了酒中乙醇(酒精)的含量,是酒類的品質指標之一。酒精度不合格可能是個別企業(yè)生產工藝控制不嚴格或檢驗器具不準確等因素造成。