貴州省平安餐桌工程嚴格貫徹落實習近平總書記、李克強總理關于食品安全系列指示及《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規(guī)落實食品藥品“四個最嚴”要求和《國務院辦公廳關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》（國辦發(fā)【2015】95號）精神，通過舉辦活動進一步深入貫徹食品安全法，進一步讓市民了解食品安全知識，自覺抵制假冒偽劣產品。使平安餐桌工程做到全社會參與。
貴州省平安餐桌工程采取政府主辦、社會共治、全民參與、市場運行的模式，通過信息技術進行前端種養(yǎng)殖、食品深加工追溯、加大質量檢測頻次及檢測信息查詢信息化建設，通過食品流通環(huán)節(jié)的無縫銜接，交易實時監(jiān)管的方式 確保食品農產品安全進入餐桌，逐步實現(xiàn)餐桌食品批次無縫監(jiān)管，杜絕假冒偽劣食品進入流通領域，確保市民“舌尖上的安全”。
中食藥監(jiān)管信息查詢平臺貴州營運中心（貴州乾晟研成科技有限公司）協(xié)同平安餐桌工程通過為每一件貨品提供單獨的識別身份證，從而提供了一個詳盡而具有獨特視角的供應鏈，實現(xiàn)了上述兩個目標。消費者可以輕松便捷查詢，手機掃一掃就可以看到產品和企業(yè)的各項情況。若發(fā)現(xiàn)質量問題，可以馬上進行廠商投訴，12331投訴，從而找出途徑和問題原因，采取措施，實現(xiàn)來源可查去向可追，保障舌尖上的安全，保障消費者的合法權益。
來源：本站
