8月17日,深圳大健康產業(yè)鏈鏈長、深圳市政協(xié)副主席吳以環(huán)率隊到深圳市健康產業(yè)發(fā)展促進會,調研大健康產業(yè)集群發(fā)展工作。本次調研會邀請了深圳市精準營養(yǎng)、精準醫(yī)療、康復養(yǎng)老、現(xiàn)代農產品、醫(yī)療美容、數(shù)字化健康設備和產品、新型營養(yǎng)保健品、高端化妝品等健康服務業(yè)、健康制造業(yè)等大健康產業(yè)鏈相關企業(yè)代表進行交流座談。作為數(shù)字化和傳統(tǒng)餐飲行業(yè)融合創(chuàng)新,賦能快餐實現(xiàn)健康增進價值的新餐飲業(yè)態(tài),維小飯受邀出席本次調研會。這意味著維小飯新快餐以“精準營養(yǎng)”入局深圳大健康產業(yè)集群。
市政協(xié)科教衛(wèi)體委分黨組書記、主任吳思康,市政協(xié)科教衛(wèi)體委專職副主任孫湧,市政協(xié)科教衛(wèi)體委分黨組成員朱惠星,市社會組織管理局副局長白凌,以及市發(fā)展改革委有關負責人陪同調研。
深圳大健康產業(yè)鏈鏈長、深圳市政協(xié)副主席 吳以環(huán)
吳以環(huán)副主席表示,作為深圳市“20+8”戰(zhàn)略新興產業(yè)的健康產業(yè),打造“深圳健康”品牌已經迫在眉睫,健康產業(yè)的發(fā)展要以“鏈長制”為抓手,勇于創(chuàng)新突破,破冰啟航;同時,健康企業(yè)也應讓消費者感知產品創(chuàng)新價值,像深圳這座具有創(chuàng)新精神的城市一樣,引領健康消費高質量發(fā)展。
維小飯創(chuàng)始人、維士智慧健康管理有限公司董事長 魏強
營養(yǎng)飲食和健康息息相關。維小飯創(chuàng)始人、維士智慧健康管理有限公司董事長魏強在調研會上介紹道,維小飯是國內第一個數(shù)字化健康快餐,在消費快餐市場倡導“400-600大卡一頓飯”。在以中餐為主的傳統(tǒng)餐飲里的口味中,通過數(shù)據(jù)技術對快餐產品的營養(yǎng)成分進行數(shù)據(jù)標注和量化管理,幫助消費者在快餐消費時,便利化控制卡路里數(shù)據(jù)和管理蛋白質、脂肪、碳水等營養(yǎng)成分,從而告別高油高鹽高糖高熱量的快餐焦慮,從入口端解決肥胖、三高等各種健康問題。
“深圳作為一個創(chuàng)新城市,幾乎在所有的領域,都充滿了創(chuàng)新的變化和發(fā)展,從這一層面而言,維小飯的合理膳食、科學飲食模式就是深圳模式,維小飯就是深圳餐的典型代表?！蔽簭姳硎?深圳是全國餐飲企業(yè)最多的城市,也是一座互聯(lián)網數(shù)字化的創(chuàng)新之都,“深圳飯”應該充滿數(shù)據(jù)的味道,健康的味道。維小飯用數(shù)字化賦能傳統(tǒng)餐飲的價值升級,通過實現(xiàn)用戶的個性化營養(yǎng)需求,服務大眾身體健康,被稱為合理膳食、科學營養(yǎng)的“深圳方案”。
6月6日,《深圳市人民政府關于發(fā)展壯大戰(zhàn)略性新興產業(yè)集群和培育發(fā)展未來產業(yè)的意見》發(fā)布,深圳將舉全市之力打造20個戰(zhàn)略性新興產業(yè)重點細分領域以及8個未來產業(yè)重點發(fā)展方向?！兑庖姟分忻鞔_,要重點發(fā)展精準營養(yǎng)、精準醫(yī)療、康復養(yǎng)老、現(xiàn)代農產品、醫(yī)療美容、化妝品等行業(yè),擴大健康產品高質量供給。
“未來,隨著集聚效果的進一步放大,深圳必將在精準飲食領域會有更多的全球科技創(chuàng)新標志性成果,在大消費和大健康融合創(chuàng)新上也必將大有可為。在《意見》的指導下,維小飯將邁出傳統(tǒng)餐飲向未來餐飲升級的堅定步伐?！蔽簭姳硎?。
