2024年5月14日, 市監(jiān)灃西新城分局在咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生活動(dòng)中心舉辦創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機(jī)制暨“你來(lái)講 我來(lái)評(píng)”大比武現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)。西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主管領(lǐng)導(dǎo)李直、灃西新城食安委副主任薄磊、咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)吳旭錦，各新城市場(chǎng)監(jiān)管分局、西咸新區(qū)教育體育局（灃西）工作部、各街道辦分管領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，會(huì)議由市監(jiān)灃西新城分局副局長(zhǎng)郭妮主持。灃西新城集體用餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員代表共計(jì)300余人參會(huì)。
各參會(huì)人員首先對(duì)咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院第二食堂食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行了觀摩學(xué)習(xí)，并聽(tīng)取了專(zhuān)題報(bào)告。詳細(xì)了解了企業(yè)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、企業(yè)食品安全管理機(jī)構(gòu)落實(shí)情況、從業(yè)人員管理制度、日周月食品安全管控記錄、企業(yè)檔案管理及后廚環(huán)境衛(wèi)生情況等。觀摩結(jié)束后，各集體用餐單位在食品安全集中公開(kāi)承諾墻上進(jìn)行了食品安全承諾書(shū)簽訂，簽訂儀式后統(tǒng)一參加了“你來(lái)講，我來(lái)評(píng)”大比武會(huì)議。
市監(jiān)灃西新城分局局長(zhǎng)皮利海表示，本次觀摩會(huì)是落實(shí)西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“五學(xué)五創(chuàng)”要求, 推進(jìn)食品從業(yè)人員大比武活動(dòng)走深走實(shí)的動(dòng)員會(huì)，是推動(dòng)餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展見(jiàn)行見(jiàn)效的培訓(xùn)會(huì),更是創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)化隊(duì)伍建設(shè)的重要舉措！期望灃西新城餐飲企業(yè)和食品安全監(jiān)管干部提高站位，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)習(xí)的緊迫感和工作的自覺(jué)性,為構(gòu)建食品安全共治共享新格局加油助力。
大比武環(huán)節(jié)中, 陜西商貿(mào)學(xué)院陜西長(zhǎng)浩嘉業(yè)后勤管理有限公司，灃西實(shí)驗(yàn)幼兒園代表分別結(jié)合各自實(shí)際,從通過(guò)以案說(shuō)法,以案為鑒,以案促改, 規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作;落實(shí)供應(yīng)商評(píng)價(jià)機(jī)制,暢通外部監(jiān)督渠道等方面進(jìn)行交流發(fā)言和PPT演示。釣臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)管干部郭躍對(duì)以上經(jīng)驗(yàn)分享依次進(jìn)行了精準(zhǔn)有力的點(diǎn)評(píng)和綱舉目張的提示。釣臺(tái)市場(chǎng)所所長(zhǎng)史安康從刷新載體,由“被動(dòng)接受”變?yōu)椤爸鲃?dòng)吸收”;壓茬推進(jìn),由“集中漫灌”變?yōu)椤耙虿氖┙獭? 揚(yáng)長(zhǎng)避短,由“各有千秋” 變?yōu)椤肮餐M(jìn)步”; 揭丑亮短以“學(xué)”促“管”，跟蹤問(wèn)效排除隱等五個(gè)方面交流、分享了“你來(lái)講 我來(lái)評(píng)”活動(dòng)的開(kāi)展目的,過(guò)程和取得的成效,在會(huì)場(chǎng)引起廣泛共鳴,得到熱烈掌聲鼓勵(lì)!
西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李直要求，一是審時(shí)度勢(shì)，抓好五結(jié)合。校園食品安全是民生工程，民心工程，關(guān)乎國(guó)家安全、民族未來(lái)。二是以賽促干、打好組合拳。學(xué)習(xí)是一種修養(yǎng)、一種境界，更是一種責(zé)任和需要，今后的“大比武”活動(dòng)可邀請(qǐng)專(zhuān)家學(xué)者蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，參與評(píng)審和指導(dǎo)，比出更高的質(zhì)量，賽出更好的成效。三是凝心聚力,開(kāi)創(chuàng)新格局。對(duì)于專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中排查出的校園食品安全隱患，要堅(jiān)持食材來(lái)源不明不放過(guò)；主體責(zé)任不清不放過(guò)；原因分析不透徹不放過(guò)；責(zé)任不落實(shí)不放過(guò)；防范措施不到位不放過(guò)。堅(jiān)決打好全領(lǐng)域、全鏈條、全覆蓋的系統(tǒng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，全面提升校園食品安全工作質(zhì)效！
灃西新城黨委委員、管委會(huì)副主任、食安委副主任薄磊強(qiáng)調(diào) :“民以食為天，食以安為先”。食品安全工作任重道遠(yuǎn)。灃西新城在食品安全管理人員專(zhuān)業(yè)化、技術(shù)支撐智慧化、機(jī)制運(yùn)行有序化、管理手段規(guī)范化等方面仍有很大的提升空間，要堅(jiān)持按照“四個(gè)最嚴(yán)”的基本要求，本著“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”的工作思路，對(duì)標(biāo)先進(jìn)，立學(xué)立用，真學(xué)真做，特別是要虛心學(xué)習(xí)吸納兄弟新城的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，取長(zhǎng)補(bǔ)短，更好統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展和高水平安全，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力，不斷提高人民群眾食品安全滿(mǎn)意度。
保障食品安全只有進(jìn)行時(shí)、沒(méi)有完成時(shí)。市監(jiān)灃西新城分局將以本次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)為契機(jī)，用踏石留印、抓鐵留痕的意志和決心，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制向縱深推進(jìn)、向精準(zhǔn)落實(shí)、向?qū)嵦幰?jiàn)效，把“規(guī)定動(dòng)作”和“特色做法”有機(jī)融合，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，持續(xù)用力，久久為功，善做善成，書(shū)寫(xiě)好新時(shí)代食品安全工作的答卷。
