市場(chǎng)上橄欖油90%都為進(jìn)口，高價(jià)背后存在以次充好現(xiàn)象。有業(yè)內(nèi)人士報(bào)料——
進(jìn)口橄欖油也有山寨貨消費(fèi)者可看條碼挑選
“問(wèn)君餐桌愁不愁，滿城盡是地溝油”。前段時(shí)間，臺(tái)灣地溝油事件被推上輿論的風(fēng)口浪尖，消費(fèi)者聞?dòng)蜕?。一時(shí)間，有“液體黃金”之稱的橄欖油成為消費(fèi)者的首選。
但橄欖油品牌多、瓶身產(chǎn)地標(biāo)注多，加上橄欖油又分特級(jí)初榨橄欖油、初榨橄欖油、純正橄欖油、有機(jī)特純橄欖油、冷榨橄欖油、頂級(jí)食用特級(jí)初榨橄欖油……各種名頭讓消費(fèi)者無(wú)從選擇。
有業(yè)內(nèi)人士報(bào)料，目前國(guó)內(nèi)橄欖油市場(chǎng)亂象叢生，各種品牌和標(biāo)示極為復(fù)雜，即使是原裝進(jìn)口橄欖油也有真?zhèn)沃帧?/span>
進(jìn)口油也有山寨貨
近年來(lái)，地溝油事件頻頻曝光，使越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇食用橄欖油。然而，中國(guó)自產(chǎn)的橄欖油極少，目前市場(chǎng)上九成以上都為進(jìn)口。
近日，羊城晚報(bào)記者走訪廣州的百佳、吉之島等超市發(fā)現(xiàn)，橄欖油多則幾十種，少則十幾種。標(biāo)簽顯示，這些橄欖油主要來(lái)自西班牙、意大利、希臘等國(guó)，品牌主要有貝蒂斯、伯爵等，規(guī)格主要有三種，分別為500mL、750mL和1L。
據(jù)某知名橄欖油品牌華南區(qū)銷售經(jīng)理馬壯介紹，目前國(guó)內(nèi)橄欖油各種品牌和標(biāo)示極為復(fù)雜，即使是完全進(jìn)口的橄欖油也有真?zhèn)沃帧?/span>
據(jù)他介紹，業(yè)內(nèi)根據(jù)橄欖油進(jìn)口后是否分裝，將其分成“原裝版”和“分裝版”兩種。原裝版是指橄欖油在境外已分裝好，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，只在原包裝上加上與內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的中文標(biāo)簽，并指出是“原裝進(jìn)口”;分裝版則是指進(jìn)口原料橄欖油在中國(guó)分裝，并在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)出分裝地。同時(shí)，按照規(guī)定，橄欖油的名稱應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注產(chǎn)品，如“特級(jí)初榨橄欖油”、“中級(jí)初榨橄欖油”、“初榨橄欖油”、“精煉橄欖油”、“混合橄欖油”等。但記者發(fā)現(xiàn)，目前各品牌橄欖油包裝上都清一色地標(biāo)為“特級(jí)初榨橄欖油”，有些還特地標(biāo)注 “100%純橄欖油”。
馮壯稱，因橄欖油價(jià)格不菲，歐盟通過(guò)立法，規(guī)定任何標(biāo)有“初榨”的橄欖油，必須是通過(guò)物理方法而不是化學(xué)方式從橄欖中提取，并且還得通過(guò)一項(xiàng)由歐盟專家組織的口味測(cè)試。然而，為追求最大利潤(rùn)，有不法商家會(huì)進(jìn)行違法操作，最常見(jiàn)的欺詐方式是以次充好，如稀釋特級(jí)初榨油;另一種方式則是用其他油替代。
看條碼選橄欖油
目前國(guó)內(nèi)橄欖油市場(chǎng)亂象叢生，那么，消費(fèi)者該如何挑選呢?
馮壯介紹說(shuō)，消費(fèi)者可查看橄欖油的食品條碼，從而區(qū)分原裝還是分裝，意大利原裝的條碼是80-83，西班牙是84，希臘是520。“條碼若是60或69，又有國(guó)內(nèi)QS食品標(biāo)志，就很可能是大桶進(jìn)口然后在國(guó)內(nèi)分裝的了”。
馮壯還稱，很多橄欖油包裝上都有英文說(shuō)明，各類橄欖油對(duì)產(chǎn)地的標(biāo)注描述不同，通過(guò)幾個(gè)詞也可做出有效分辨。如意大利橄欖油，只有Made in Italy表示從里到外都由意大利制造;Product of Italy表示它是意大利的“產(chǎn)品”;Packed in Italy，說(shuō)明它是在意大利“包裝”的，不包含對(duì)其原料的明確指向;Imported from Italy則只表示“該產(chǎn)品是從意大利進(jìn)口的”，至于是百分百直接由意大利制造后出口的，還是意大利先從某國(guó)進(jìn)口后再出口的，則無(wú)從而知。
另一個(gè)辨別原裝進(jìn)口橄欖油的最重要手段，就是檢驗(yàn)檢疫部門檢測(cè)合格后會(huì)貼“中國(guó)檢驗(yàn)檢疫(CIQ)”的藍(lán)色鐳射標(biāo)簽，如沒(méi)貼這標(biāo)簽，有的是國(guó)內(nèi)分裝的，有的則是非正規(guī)渠道進(jìn)來(lái)的。國(guó)家明確規(guī)定：所有進(jìn)口預(yù)包裝橄欖油經(jīng)檢驗(yàn)合格必須加貼“CIQ”才可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
市場(chǎng)速遞
西班牙今年遭遇大旱
橄欖油價(jià)格或漲三成
據(jù)外媒消息，近期全球橄欖油最大出口國(guó)西班牙遭遇近140年以來(lái)罕見(jiàn)干旱，今年西班牙當(dāng)?shù)亻蠙飚a(chǎn)量將比去年下降近四成。西班牙占到全球橄欖油產(chǎn)量的50%，該國(guó)約73%的橄欖油來(lái)自安達(dá)盧西亞地區(qū)，16%來(lái)自東北部的加泰羅尼亞地區(qū)。業(yè)內(nèi)人士判斷，國(guó)內(nèi)進(jìn)口橄欖油價(jià)格或漲三成。
禍不單行。今年8月，意大利大量橄欖樹(shù)遭遇了病菌侵襲，其中，意大利橄欖油主要生產(chǎn)地普利亞區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重。據(jù)介紹，普利亞一年生產(chǎn)約1100萬(wàn)噸橄欖，超過(guò)全國(guó)產(chǎn)量的1/3。意大利原產(chǎn)地橄欖油供給若受影響，或?qū)⑻Ц呷蜷蠙煊蛢r(jià)格。
--轉(zhuǎn)自《四川食品網(wǎng)》
