日前，記者從雙流(微博)區(qū)人民檢察院獲悉，4月初，雙流區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局與區(qū)公安分局經(jīng)偵大隊(duì)聯(lián)合查處一起食品加工小作坊非法添加非食用物質(zhì)的案件。目前已查明該小作坊涉嫌在煮花生中違法添加強(qiáng)致癌“吊白塊”，雙流區(qū)檢察院介入案件，當(dāng)事人司某某、張某某已被公安機(jī)關(guān)依法刑事拘留。
據(jù)介紹，4月13日，雙流區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局在西航港街道大同路桂花堰社區(qū)土橋2社61號檢查一煮花生加工作坊時(shí)，發(fā)現(xiàn)該作坊環(huán)境極差，院內(nèi)有刺鼻的臭味。初步核查發(fā)現(xiàn)該作坊無相關(guān)證照，無基本的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，衛(wèi)生條件臟亂差，從業(yè)人員無健康證。
在現(xiàn)場，雙流區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局工作人員發(fā)現(xiàn)了苯甲酸鈉、復(fù)配抗氧化穩(wěn)定劑等4種食品添加劑，還有一種無標(biāo)簽標(biāo)識的不明白色固體。據(jù)當(dāng)事人司某某陳述，該不明白色固體是亞硝酸鈣，主要用途是在煮花生的過程中添加，目的是便于花生在加工過程中更容易軟化。
執(zhí)法人員現(xiàn)場對成品煮花生、半成品花生及不明白色固體進(jìn)行了扣押封存，并抽樣分別送往成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院和四川省危險(xiǎn)化學(xué)品質(zhì)量監(jiān)督研究所檢測。
4月25日，市食品藥品研究院出具了煮花生（成品）檢驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，判定花生含非法添加成分。
4月28日，省危險(xiǎn)化學(xué)品質(zhì)量監(jiān)督研究院出具的不明白色固體檢驗(yàn)報(bào)告顯示不明白色固體俗稱為“吊白塊”。
據(jù)悉，“吊白塊”是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，普通人經(jīng)口攝入純“吊白塊”10克就會中毒致死，國家明文規(guī)定嚴(yán)禁在食品加工中使用。
據(jù)雙流區(qū)人民檢察院介紹，“根據(jù)省、市兩級報(bào)告結(jié)論，當(dāng)事人司某某、張某某涉嫌使用非食品原料以外的化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)食品的違法行為成立，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第22條和《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第3條，當(dāng)事人已涉嫌刑事犯罪，雙流區(qū)檢察院介入案件，當(dāng)事人司某某、張某某已被公安機(jī)關(guān)依法刑事拘留。”
--轉(zhuǎn)自《中國食品科技網(wǎng)》
