直到27日，福州總醫(yī)院急診重癥監(jiān)護(hù)室里，28歲遼寧姑娘畢雪仍昏迷著，還未脫離危險(xiǎn)。
誰也沒想到讓她陷入危險(xiǎn)的是，竟是一碗黑木耳。目前，畢雪肝衰竭、腎衰竭、心肌重度衰竭，全身黃疸。
福州總醫(yī)院急診科主任張醫(yī)生說，畢雪吃的是泡了近2天變質(zhì)的黑木耳，產(chǎn)生了生物毒素，才導(dǎo)致了中毒。
未中毒前，畢雪是個(gè)活潑可愛的姑娘。如今，她全身多臟器衰竭，靠?jī)x器維持生命。
木耳泡了2天才吃，新婚夫婦中毒
記者在福建總醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室6號(hào)床看到，畢雪仍昏迷不醒，“她還沒有脫離生命危險(xiǎn)。”張醫(yī)生說，我們?cè)\斷是“變質(zhì)黑木耳中毒、多臟器功能衰竭、膿毒性休克”。
醫(yī)生為畢雪查體
畢雪今年28歲，遼寧姑娘。半年前，她和老鄉(xiāng)董曉亮結(jié)婚，春節(jié)后，隨老公來到福州打工。這次不僅她中毒了，老公董曉亮也中毒了。但曉亮僅僅是上吐下瀉后好轉(zhuǎn)，她卻倒下了，至今未醒。
董曉亮說，他們是7月20日（上周三）晚吃的黑木耳。當(dāng)時(shí)木耳已經(jīng)泡了快2天了，老婆洗的，他下鍋，用木耳炒雞蛋。
他接著說，因?yàn)槟径抢掀畔吹模⒉恢滥径欠褡冑|(zhì)。只是當(dāng)時(shí)炒的木耳湯汁比平時(shí)多。東北人口味重，當(dāng)時(shí)放了辣椒，很多鹽，所以吃起來也沒感覺變味，只是感覺木耳更軟。
但董曉亮非?？隙ǎ呛谀径鷮?dǎo)致夫妻倆的中毒。“當(dāng)晚，就吃了木耳炒雞蛋。”他說，第二天上午，畢雪開始惡心、嘔吐、腹瀉，然后發(fā)燒，四肢冰涼。
休克多臟器衰竭，系生物毒素中毒
到了第三天晚上，也就是7月22日晚11點(diǎn)，畢雪開始說胡話，神志不清，送到福州總醫(yī)院搶救。
醫(yī)生初步判斷是食物中毒。一陣搶救后，畢雪保住了生命體征，但肝衰竭，腎衰竭，心肌中毒衰竭。
資料圖
“我們也是通過家屬描述，才判斷是變質(zhì)黑木耳中毒。”張醫(yī)生說，泡發(fā)過久的黑木耳會(huì)產(chǎn)生生物毒素，尤其是南方天氣這么熱，久泡的黑木耳，更容易產(chǎn)生毒素，中毒原理跟毒蘑菇類似。
這是，他們第一次搶救因?yàn)樽冑|(zhì)黑木耳中毒的患者。
這些東西泡久了，也可能產(chǎn)生毒素
--轉(zhuǎn)自《人民日?qǐng)?bào)》
