吃飯的時(shí)候你永遠(yuǎn)不會(huì)孤單，每咬一口，數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的腸道微生物就會(huì)和你一起咀嚼。這些小家伙中的大多數(shù)都是有益細(xì)菌，也稱為益生菌，可以控制有害細(xì)菌——這只是它們的眾多作用之一。
隨著益生菌產(chǎn)品的用途和多樣性的增加，選擇適合自己的益生菌產(chǎn)品也成為了日常生活的重要課題之一。選擇合適的益生菌具有挑戰(zhàn)性，因?yàn)樯婕岸喾N因素：菌株特異性和疾病特異性功效益生菌產(chǎn)品、不同益生菌菌株作用機(jī)制的差異、制造工藝的差異以及產(chǎn)品的質(zhì)量控制以及國(guó)際監(jiān)管要求的差異。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系張召鋒教授就曾對(duì)益生菌產(chǎn)品選購(gòu)提出兩點(diǎn)建議：
一是最好選擇復(fù)合型益生菌產(chǎn)品，也就是益生菌與益生元的結(jié)合性產(chǎn)品，比如在雙歧桿菌中添加了低聚果糖，這種組合可以讓所補(bǔ)充的雙歧桿菌增加10~100倍，比單一補(bǔ)充益生菌的效果強(qiáng)很多。
二是選擇含有兩種及以上益生菌的產(chǎn)品。研究顯示，多種益生菌相結(jié)合的功效大于一種益生菌的功效。
由中國(guó)星生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)研發(fā)的研發(fā)的赫坦益生菌就是復(fù)合益生菌產(chǎn)品，含有三種專(zhuān)利菌株：副干酪乳桿菌nbk-LC16、植物乳桿菌nbk-BC299、乳雙歧桿菌nbk-W13。低聚果糖等益生元與益生菌相互結(jié)合，進(jìn)一步增強(qiáng)益生菌的功效，是更適合國(guó)人的優(yōu)質(zhì)益生菌。
益生菌可以長(zhǎng)期食用嗎？
益生菌是微生物食品補(bǔ)充劑，有助于保持消化系統(tǒng)健康。目前沒(méi)有公認(rèn)或明確的益生菌使用期限，但值得注意的是，沒(méi)有證據(jù)表明它們會(huì)造成傷害。
來(lái)自隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)的證據(jù)表明，益生菌可有效緩解多種胃腸道疾病的某些癥狀。NICE 指南建議鼓勵(lì)希望嘗試益生菌的人選擇一個(gè)品牌，并以推薦劑量服用至少4周，同時(shí)監(jiān)測(cè)效果。 益生菌已被證明可以安全地長(zhǎng)期使用，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用益生菌會(huì)導(dǎo)致腸道微生物群發(fā)生有益變化。但是與劑量一樣，服用益生菌的持續(xù)時(shí)間因菌株和特定產(chǎn)品而異，在有些情況下，如急性腹瀉，可能不需要長(zhǎng)期使用益生菌就能看到積極效果。
現(xiàn)代生活方式使腸道微生物組暴露于許多可能對(duì)腸道菌群產(chǎn)生負(fù)面影響的因素。壓力、富含糖分和加工食品的飲食、酒精和某些藥物都會(huì)對(duì)腸道微生物群產(chǎn)生負(fù)面影響。將優(yōu)質(zhì)益生菌補(bǔ)充劑納入您的日常保健程序可以幫助維持健康的腸道微生物群并促進(jìn)整體健康。
這里需要指出的是，選擇優(yōu)質(zhì)益生菌補(bǔ)充產(chǎn)品格外重要，如由中國(guó)星生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)研制的赫坦復(fù)合益生菌。早在本世紀(jì)初期，赫坦的研發(fā)團(tuán)隊(duì)就意識(shí)到維持胃腸道有益菌平衡的重要性，依托于中國(guó)星生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力，十多年來(lái)，一直為中國(guó)人創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的益生菌。
常見(jiàn)的益生菌有哪些種類(lèi)？
隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，對(duì)益生菌種類(lèi)、作用等方面的理解也需要有更深刻的理解。最常見(jiàn)的益生菌屬是乳桿菌屬、雙歧桿菌屬、酵母菌屬、鏈球菌屬、腸球菌屬、大腸桿菌屬和芽孢桿菌屬，其中最常用的是乳桿菌屬和雙歧桿菌屬。
用于人體保健的益生菌主要為乳酸菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、腸球菌和一些芽胞桿菌屬。乳酸菌、嗜熱鏈球菌和雙歧桿菌多用于食品領(lǐng)域，而芽胞桿菌屬（枯草芽胞桿菌、蠟樣芽胞桿菌、地衣芽胞桿菌和凝結(jié)芽胞桿菌）多用于藥品。有兩種主要的益生菌對(duì)身體健康很重要——乳酸桿菌和雙歧桿菌，人們可以在很多乳制品中看到這兩種菌種。像由中國(guó)星生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)研發(fā)的赫坦復(fù)合益生菌擁有的專(zhuān)利菌株有副干酪乳桿菌nbk-LC16、植物乳桿菌nbk-BC299、乳雙歧桿菌nbk-W13。
攝入益生菌的好處很多，但健康益處可能因益生菌的屬和種而異。在物種之間，不同的菌株也可能具有不同的作用。某些益生菌能夠增強(qiáng)微生物群的健康，提高免疫力，減少炎癥，增強(qiáng)腸道屏障，抑制有害細(xì)菌和其他病原體。此外，一些益生菌菌株與對(duì)大腦的積極影響有關(guān)，包括改善情緒、注意力和記憶力。
面對(duì)如此多的選擇，有幾點(diǎn)需要記住——益生菌的種類(lèi)和菌株不同，它們會(huì)以特定的方式影響您的健康，而且并不是每個(gè)人對(duì)同一種益生菌的反應(yīng)都相同。為了解益生菌的益處以評(píng)估最適合您的益生菌，了解最常見(jiàn)的益生菌菌株及其對(duì)您的作用非常有必要。
