西湖龍井資訊平臺8月29日訊：日前，國家地理保護(hù)標(biāo)志和四川省著名商標(biāo)馬邊綠茶，成功創(chuàng)建了溯源防偽系統(tǒng)，進(jìn)入到應(yīng)用階段。通過一個二維碼或溯源碼，就能讓消費(fèi)者查詢到茶葉從茶園生產(chǎn)到茶企加工全過程。這種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，在樂山農(nóng)產(chǎn)品加工銷售領(lǐng)域，也正在逐步推廣應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品的可追溯，也正成為保衛(wèi)老百姓舌尖上安全的“保護(hù)傘”。
一張“身份證”記錄“小綠”前世今生
“小綠”是一片明前茶葉，它的家在小涼山環(huán)抱中的馬邊。作為地道的馬邊綠茶，如今“小綠”和它的兄弟姐妹們正躺在一個精美的包裝盒里，在樂山城區(qū)一家茶葉商店靜待出售。包裝盒上有一個二維碼和一組數(shù)字、字母組成的溯源碼，這是“小綠”和它的兄弟姐妹們的身份證，記錄了它們的“身世”。
早在“小綠”還沒“出生”前的幾年，“小綠”的“媽媽”（一棵生長在馬邊茶園里的茶樹）就被茶農(nóng)記錄在了“小綠”未來的“身份信息”中，有機(jī)肥、油枯、石硫合劑等這些用在“媽媽”身上的肥料、殺菌劑等都被一一記錄，甚至連“媽媽”生長的土壤性質(zhì)、海拔高度、降水、日照等環(huán)境因素和種茶人的信息也被記錄進(jìn)它們的“身份證”。
今年3月，“小綠”剛從“媽媽”身上鉆出來不久，這片翠綠色的嫩芽很快就被采摘下來。隨后，“小綠”和兄弟姐妹們一道，又經(jīng)過收購、初加工、深加工、包裝等一系列程序，這期間它的身份證上，又多了很多信息，哪天采摘的、用什么運(yùn)輸、農(nóng)藥殘留合不合格、在哪保存、在哪加工、這些過程都是哪些人操作的等等，所有信息通過“身份證”統(tǒng)統(tǒng)都能看得到。
又經(jīng)過了成品檢驗(yàn)等過程，“小綠”和兄弟姐妹順利住進(jìn)了各種精美的包裝盒、包裝袋，正式成為可以上市銷售的馬邊綠茶，隨后他們被運(yùn)往樂山、成都等地，成為市民喜愛的“搶手貨”。只要看到他們的“身份證”，用手機(jī)一掃，或者上網(wǎng)一查，就知道他們都是地道的馬邊綠茶，還能看到他們的“身世”，而那些“冒牌貨”可是沒有這些的。
小小二維碼溯源防偽大作用
“小綠”的“身份證”，其實(shí)是一套溯源防偽系統(tǒng)。這套系統(tǒng)的應(yīng)用，讓“小綠”和它的兄弟姐妹省去了不少煩惱。作為國家地理保護(hù)標(biāo)志和四川省著名商標(biāo)，馬邊綠茶在全省甚至省外都有較好的知名度和影響力。可是，市場上卻出現(xiàn)不少打著馬邊綠茶旗號的“冒牌貨”，給“小綠”和它的兄弟姐妹產(chǎn)生不少負(fù)面影響。
如今，像“小綠”一樣，越來越多的馬邊綠茶都將應(yīng)用溯源防偽系統(tǒng)，通過物聯(lián)網(wǎng)、軟件、網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)的應(yīng)用，每一盒（袋）馬邊綠茶都將有一個溯源標(biāo)識“身份證”。每一張溯源標(biāo)識上，將有一個唯一的溯源二維碼和一個由數(shù)字和字母組成的16位溯源碼。消費(fèi)者只需通過掃描二維碼或者登陸溯源網(wǎng)站輸入溯源碼，就可以查詢到這盒茶葉的生產(chǎn)全過程，從種植基地、茶園管理，到茶葉加工、檢測評審等信息全面覆蓋，除了實(shí)現(xiàn)全程可追溯，也能起到防偽的作用。
今后，有了溯源防偽系統(tǒng)，消費(fèi)者再也不用怕買到“小綠”的冒牌貨了。通過溯源防偽系統(tǒng)，消費(fèi)者還能查詢到茶葉有沒有農(nóng)藥殘留、加工程序合不合格，讓消費(fèi)者喝馬邊綠茶也更加放心、安全。
保衛(wèi)舌尖上的安全物聯(lián)網(wǎng)大有可為
其實(shí)，早在“小綠”的“身份證”應(yīng)用之前，它的“老鄉(xiāng)”同樣出生于馬邊的咕咕蛋，早就有了溯源“身份證”了。在樂山城區(qū)咕咕蛋專賣店，待售的每一枚雞蛋上都有一個編碼，這就是咕咕蛋的“身份證”。這枚蛋是在哪生的？哪天生的？養(yǎng)雞的農(nóng)戶是誰？……只要在咕咕蛋官方網(wǎng)站輸入雞蛋上的編碼，這些內(nèi)容就能呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。
除了茶葉、雞蛋，像二維碼、溯源碼、追溯碼等此類基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用的溯源系統(tǒng)，在樂山也同樣被逐步應(yīng)用于蔬菜、畜牧等行業(yè)。尤其是農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的打造，將進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售各環(huán)節(jié)的可追溯，讓老百姓餐桌上的食品更加安全。“溯源系統(tǒng)因其對農(nóng)產(chǎn)品‘從田間到餐桌’的全程可追溯性，既能起到對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的監(jiān)管作用，保障食品安全，又有利于農(nóng)產(chǎn)品開拓市場、建立自己的品牌，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。”樂山市農(nóng)工委副主任帥小兵說。
