網(wǎng)上查詢一級玻璃砂是2800元/噸，而無碘食用鹽是360元~380元/噸，含碘食用810元~820元/噸，造假成本是正常生產(chǎn)食用鹽的數(shù)倍。
  5月8日上午，東方市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)測到當(dāng)?shù)匚⑿湃χ性趥鞑ヒ欢侮P(guān)于日曬一級鹽有玻璃渣的視頻。視頻中一未露面的中年女性，將食鹽倒在盛水的塑料盆里，反復(fù)攪拌，把一些未溶解的大顆粒結(jié)晶狀物取出在手里展示，說這鹽是玻璃做的。
  當(dāng)天下午，相關(guān)部門組成的調(diào)查小組前往東方市食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)海南晶輝鹽業(yè)公司，在食鹽生產(chǎn)車間，隨機(jī)取出一小部分食鹽溶解檢查，發(fā)現(xiàn)水杯底部有個別的大顆粒食鹽沒有及時溶解，取出觀看并用牙咬，確認(rèn)屬于白色顆粒狀結(jié)晶體食鹽，并非微信視頻中所傳的玻璃、塑料粒等異物。
  “鹽能溶解于水，但有一定的飽和度。當(dāng)水里的溶解鹽達(dá)到飽和度后，水里尚溶解的鹽就不會再溶解。這是一個基本的物理現(xiàn)象，也是食鹽的特性?！焙Ｄ鲜∈乘幈O(jiān)管局食鹽管理處處長陳旭介紹。
  事實上，食鹽根本不可能是玻璃做的。一是玻璃硬度高，不能溶于水，假若有廠家用玻璃渣制作食鹽，消費者一使用就能發(fā)現(xiàn)是假的，造假風(fēng)險太高；二是玻璃的成本遠(yuǎn)高于食鹽。網(wǎng)上查詢一級玻璃砂是2800元/噸，而無碘食用鹽是360元~380元/噸，含碘食用810元~820元/噸，造假成本是正常生產(chǎn)食用鹽的數(shù)倍。
  調(diào)查組繼續(xù)分成兩個小組進(jìn)行更深入的調(diào)查，一組到東方市四更鎮(zhèn)的5個食鹽銷售點購買食鹽現(xiàn)場溶水實驗；另一組到東方鹽業(yè)分公司和市區(qū)超市隨機(jī)購買食鹽做現(xiàn)場溶水實驗，結(jié)果表明所抽檢食鹽均不含玻璃。同時，東方市食藥監(jiān)管部門對全市食鹽銷售網(wǎng)點進(jìn)行排查，共排查了54批次食鹽網(wǎng)點的袋裝鹽，也未發(fā)現(xiàn)食鹽中含有視頻所說的玻璃、玻璃渣、玻璃屑或者塑料顆粒等不正?，F(xiàn)象。調(diào)查組認(rèn)為，視頻中出現(xiàn)的不溶于水的大顆粒食鹽，是由于食鹽深度結(jié)晶，溶解速度慢或者視頻操作者所用的水食鹽已達(dá)飽和度所致。
  針對東方市網(wǎng)傳食鹽的謠言，調(diào)查組決定由東方市局通過各類相關(guān)媒體正面辟謠，并安排市聯(lián)打辦與公安部門對接，查找視頻源頭，及時制止謠言的再次惡意傳播；東方市局利用契機(jī)，擬定專項整治方案，聯(lián)合東方鹽業(yè)分公司，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)由食藥所繼續(xù)做好市場的食鹽全面排查，保證消費者安全用鹽、放心用鹽。
  在四個層面懲治謠言
  “零成本、零代價、高收益，是食品安全謠言在網(wǎng)絡(luò)迅速傳播的根本原因?！焙Ｄ鲜∈称匪幤繁O(jiān)督管理局局長馮鳴對于頻頻出現(xiàn)的食品安全謠言深感憂慮：毫無監(jiān)管價值的食品安全謠言四處傳播，引起消費者恐慌，嚴(yán)重干擾了正常的食品藥品安全監(jiān)管工作,而且破壞了食品安全公共環(huán)境，打擊了公眾對食品安全的信心。如何營造一個純凈、可信任的傳播環(huán)境？記者建議，積極開展以下四個層面的工作。
  法律層面：以嚴(yán)法制止惡行。謠言的傳播，破壞的是社會公共秩序和公眾信心。公安部門應(yīng)加大對謠言制造者、發(fā)布者的查處和打擊力度，要追根究底，及時粉碎謠言，鞏固公眾信心。對于那些惡意造謠者和以謠言牟利者，該賠償?shù)囊r償，該重罰的要重罰，該判刑的要判刑。否則，“零成本、零代價、高收益”的謠言怪圈還會反復(fù)循環(huán)上演。
  監(jiān)管層面：要樹立監(jiān)管自信。近幾年來，我國加強(qiáng)了對食品安全的監(jiān)管，可以說，食品安全已經(jīng)從“亂”走向“治”。在監(jiān)管觸角所及范圍，不可能再產(chǎn)生嚴(yán)重背離生活常識、經(jīng)濟(jì)常識的食品造假行為。比如“塑料大米”“注膠蟹”，等等。因此，面對那些非?；恼Q、嚴(yán)重違背常識的謠言，食品安全監(jiān)管部門要樹立監(jiān)管信心，不要被謠言牽著鼻子走。
  企業(yè)層面：謹(jǐn)記要守法經(jīng)營。食品安全謠言的直接受害者是食品生產(chǎn)企業(yè)，因此，對于食品生產(chǎn)者而言，攻破謠言最有力的武器是嚴(yán)守食品安全底線，同時加強(qiáng)對食品安全常識的科普，尤其要注重宣傳正規(guī)的食品生產(chǎn)過程，讓消費者認(rèn)識、了解該食品的特點和特性，從而在面對謠言時能提高鑒別能力，讓謠言不攻自破。
  個體層面：爭當(dāng)謠言終結(jié)者。對于個人來說，如果能嚴(yán)格自律，不造謠、不信謠、不傳謠，在面對謠言時，保持理性，獨立思考，謠言就會不攻自破。即使面對某些一時難以分辨真假的謠言，也不要隨意轉(zhuǎn)發(fā)，可以向當(dāng)?shù)氐氖乘幈O(jiān)管部門求證，或者撥打“12331”舉報。