冬補雖然重要，但補到醫(yī)院就不好了。近日有媒體報道，云南曲靖市民金某等17人吃附片燉雞中毒入院，醫(yī)生提醒，附子是好藥，但是含有生物堿，毒性強，食療進補要謹慎。去年12月30日晚，云南曲靖市民金某等17人在當?shù)匾患也宛^吃完附片燉雞，先后出現(xiàn)“口周、唇舌、四肢及全身麻木…
近日網(wǎng)上一則消息稱，在澳洲的肉類市場流入大量的“重組牛排”、“膠水牛排”，都是用“次品肉塊+肉膠”拼接的。該消息經(jīng)大量媒體轉(zhuǎn)載報道。那么，何為卡拉膠，“重組牛排”究竟是怎么回事？日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第17期《食品安全風險解析》，組織有關(guān)專家…
近期，四川省巴中市發(fā)生了一起因誤用亞硝酸鹽引起的農(nóng)村自辦群體性宴席食物中毒事件，應(yīng)引起廣大公眾警惕。一、什么是亞硝酸鹽亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物，可作為食品添加劑應(yīng)用于肉制品中。常見的亞硝酸鹽主要有亞硝酸鈉和亞硝酸鉀，其外觀與食鹽類似，…
南方日報訊 （記者/朱曉楓 通訊員/黃月星）生吃三文魚的時候，大家都習慣性地在醬油碟里加上芥末，不少人認為沾點芥末就可以殺死病菌。芥末真的能殺菌嗎？“無論生吃還是熟吃，關(guān)鍵在于吃之前的處理。寄希望于在吃的過程中除蟲除菌，是不科學的?！睆V州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科…
近日，臺灣地區(qū)食藥署發(fā)布消息，通報越南生蠔產(chǎn)品檢出腸炎弧菌及沙門氏菌。這兩種菌對消費者有什么樣的危害，國內(nèi)外有何標準要求，怎樣防控風險，日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第16期《食品安全風險解析》，組織有關(guān)專家進行解讀。一、腸炎弧菌（副溶血性弧菌）和…
一名年僅18歲的女孩，只因為同時吃了兩種感冒藥，最后搶救無效死亡。她吃的兩種藥是：羅紅霉素緩釋膠囊和復方甲氧那明膠囊。北京朝陽醫(yī)院藥事部主管藥師 陳慧甲氧那明里面有一個氨茶堿，氨茶堿這個藥比較特別，它的治療劑量和中毒劑量非常接近，每個人的人體差異很大。藥師指出…
人們在購買包裝食品時會看到外包裝上印有各種文字或圖形，可是有多少人真正關(guān)注過這些內(nèi)容，又有多少人知道食品標簽的定義?食品標簽的定義在我國GB7718-2011中有明確規(guī)定：食品標簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號等一切說明物。由此可見，食品標簽不僅僅只是貼/打印在包裝…
近日網(wǎng)上曝出一則消息，在澳洲的肉類市場里面流入大量用肉膠做的“合成牛排”，都是用次品肉塊+肉膠拼接的!碎肉竟然可以用膠一粘拼接起來做成牛排!這到底是什么樣的神奇工藝呢?卡拉膠或TG酶可以把碎肉粘起來據(jù)媒體報道，浙江一位調(diào)料品市場的店老板說，做合成牛排用的一般是卡…
上周，杭州市濱江區(qū)法院的一紙判決書給出了答案：億利資源子公司被要求立即停止不正當?shù)母偁幮袨?，并停止銷售與“前列康”牌普樂安片相似包裝的產(chǎn)品。浙江康恩貝制藥股份有限公司“前列康”遭遇“李鬼”，并非這一家，國內(nèi)藥品傍名牌、遭仿冒現(xiàn)象也僅是冰山一角。近年來，一些…
國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布了第七十二期《藥品不良反應(yīng)信息通報》，提示關(guān)注仙靈骨葆口服制劑引起的肝損傷不良反應(yīng)。仙靈骨葆口服制劑是一類補腎壯骨藥，具有滋補肝腎、接骨續(xù)筋、強身健骨的功效，臨床上用于骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)疏松癥、骨折、骨關(guān)節(jié)炎、骨無菌性壞死等。國…
