十多天前，甘肅人趙銀珍正在工地上扎鋼筋，老家來電話，說他的妻子女兒在鄰居家吃蘑菇中了毒。28歲的趙銀珍是甘肅隴南市禮縣中壩鄉(xiāng)格子村村民，有3個(gè)孩子。今年過完年，他去大同做鋼筋工。妻子巨羅彥為給女兒陪讀，和同事共三家人租住在一個(gè)院子里。趙銀珍說，9月6日晚，其中一…
秋風(fēng)起，螃蟹肥，又到了一年中螃蟹最肥美的季節(jié)。螃蟹因其肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)成為深受大眾喜愛的秋季美食。四川省食品藥品監(jiān)督管理局在此食蟹佳季提醒廣大消費(fèi)者要注意這些。? 購買螃蟹應(yīng)選擇正規(guī)渠道，索要發(fā)票或收據(jù)，不要購買或食用來歷不明的螃蟹。? 應(yīng)選購…
適量吃食醋是有益健康的，但在服用下面這些藥時(shí)，最好忌口。否則不僅可能讓藥物失效，還有可能傷害胃黏膜?？咕幊源祝核幮Ы档涂咕幍陌l(fā)明，使人類的平均壽命延長了10年左右。然而，在醋面前，抗菌藥很脆弱。慶大霉素、紅霉素、卡那霉素等抗生素，需要在弱堿性環(huán)境(小腸)下…
豐收的秋季，少不了水果，你是否吃厭了蘋果、橘子等傳統(tǒng)水果，給您推薦兩個(gè)秋日水果之王，來嘗嘗鮮吧!刺梨是維生素C之王國家二級(jí)公共營養(yǎng)師常明：前幾天朋友從北京郊區(qū)帶回來了一種奇特的水果——刺梨。形狀有點(diǎn)像梨，表面有很多小芒刺，因此得名刺梨。刺梨原產(chǎn)于云貴高原，現(xiàn)…
正值純凈水售旺季，關(guān)于各種純凈水的傳言、流言、謠言又開始泛濫。如“喝純凈水會(huì)讓人形成酸性體質(zhì)”“長期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失”等謠言又被重提。關(guān)于純凈水對(duì)身體有無害處，《衛(wèi)生部法監(jiān)司關(guān)于純凈水有關(guān)問題的復(fù)函》（衛(wèi)法監(jiān)食便發(fā)[2000]119號(hào)）文中明確提出，符合有關(guān)規(guī)…
最近有網(wǎng)友被家里的花生所困擾——我家花生發(fā)芽了，還能吃嗎？會(huì)不會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素呢？沒見過花生發(fā)芽，但你一定吃過黃豆芽和綠豆芽吧？其實(shí)，花生和黃豆、綠豆一樣，都是豆科植物的種子?！吧屏肌钡亩箍浦参锇l(fā)芽的時(shí)候都不會(huì)產(chǎn)生毒素，所以花生芽也是可以放心食用的。而且，…
隨著中秋的臨近，水果月餅首先在網(wǎng)上火了一把，但水果月餅到底有沒有水果？網(wǎng)傳“所有水果月餅全是冬瓜做的”是否屬實(shí)？為什么冬瓜成為了水果月餅的“萬能替身”？就此，記者深入月餅生產(chǎn)廠家進(jìn)行了揭秘：月餅餡料中果肉含量超過25%才能叫水果月餅，低于此標(biāo)準(zhǔn)則為水果味月餅，…
牛奶、乳制品鮮牛奶、奶粉和酸奶已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠挚勺R(shí)別常溫奶是否安全鑒定牛奶新鮮不新鮮、真假奶粉如何區(qū)分、質(zhì)量好的酸奶有何特點(diǎn)。這些日常選購的小技巧，您了解多少？今天，就讓我們來聊一聊“牛奶及乳制品”的日常選購小竅門需要注意的是，牛奶和乳…
如今，品質(zhì)成為市民飲食生活中尤為注重的字眼。細(xì)化到豬肉方面就有一個(gè)顯著的變化，越來越多的品牌豬肉成了多數(shù)家庭餐桌上的?？汀Ｔ谪i肉市場(chǎng)監(jiān)管趨嚴(yán)的今天，我們常吃的豬肉品質(zhì)好嗎？品牌豬肉引市民關(guān)注我國是豬肉消費(fèi)第一大國，如今市民餐桌上也開始出現(xiàn)各種品牌的優(yōu)質(zhì)豬肉…
