醬油主要是由豆、炒小麥（面粉）、麩皮釀造而成，是消費者日常生活中較常用的調(diào)味品。秋冬季節(jié)，北方居民有用醬油制作醬菜的習(xí)慣。那么，如何選購和食用醬油呢？挑選醬油觀色澤、察體態(tài) 品質(zhì)好的醬油顏色應(yīng)呈紅褐色或棕褐色，有光澤，搖起來表面會有較多泡沫不易散去，醬油本…
一個人可能每天都要吃油，但是你知道你都吃了哪些品種的油嗎？吃對了嗎？菜籽油、芝麻油、花生油、橄欖油……9種常用油是不是你還傻傻分不清楚？其實，不同的烹調(diào)方式，適宜選用油的種類也不同！想要吃得更健康，一起來看看這食用油的健康秘笈吧！1花生油最適合炒菜的油花生油…
糖尿病，又被叫做“不死的癌癥”，很多人聞之色變！如果不注意調(diào)理，長期處在高血糖狀態(tài)，會引發(fā)各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙等！糖尿病人在吃的時候尤其注意，生怕吃了什么食物，血糖一下就升高了。那么，如何才能吃對食物，和藥物一起幫助…
秋冬季節(jié)，相信很多消費者都會習(xí)慣性的備上一些高熱量的休閑小零食，既可以快速補充熱量抵御寒冷，也可以順便解解肚里的“饞蟲”。而紅棗干、葡萄干、果脯蜜餞類的水果制品無疑是最受歡迎的品類。檢驗檢疫部門提醒，挑選果蔬干制品切勿只看“顏值”，要警惕二氧化硫超標(biāo)。日前…
天氣冷，很多人都盼望著能喝上一碗香甜的銀耳蓮子羹。每到冬季，銀耳成了非常暢銷的食材，但市面上銀耳質(zhì)量參差不齊，有的甚至被動過手腳。如何買到好銀耳?看看下面的建議。銀耳中膳食纖維含量高達(dá)30.4%，其中含大量可溶性膳食纖維，也就是銀耳的特殊“法寶”——銀耳多糖。銀…
每到寒冬，一年一度的三九貼就紅火起來。隨著數(shù)九臨近，不少中醫(yī)院已開始接受三九貼預(yù)約登記?！叭刨N”是冬病冬治的傳統(tǒng)療法，它和三伏貼有何區(qū)別？貼敷又有哪些注意事項？是不是所有人群都可以貼敷呢？□調(diào)查篇網(wǎng)絡(luò)開售三九貼三九貼是傳統(tǒng)中醫(yī)治療法?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為“天…
洋蔥是含植物化學(xué)物種類最多、含量也最多的食物之一。這些成分宛如一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強冠狀動脈的流量，具有預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化、高血脂和冠心病的作用。紫洋蔥的營養(yǎng)功效要高于黃洋蔥，這一點也正符合深色蔬菜的營養(yǎng)價值要高于淺色…
美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)：亞麻籽或芝麻籽中含有的木酚素有助于防止（或延緩）體重增加。隨著時間的推移，與未食用大量木酚素的女性相比，食用了大量這種化合物的女性其體重增加量較少，體重較輕。在這項新研究中，研究者分析了約1000名女性參與者的信息，她們在…
小雪節(jié)氣，臘肉飄香。在小雪的節(jié)氣里，臘肉是少不了的美食。臘肉是我們都不會陌生的食物，尤其是在我國的北方。今天，就來教教大家要如何選購以及食用臘肉，快來一起學(xué)兩招吧。小雪節(jié)氣吃臘肉小雪節(jié)氣后，氣溫急劇下降，天氣變得干燥，正是加工臘肉的好時候。一些農(nóng)家開始動手…
我們先來了解一下感冒都有哪些類型？你是因為什么而感冒的呢？感冒的三種類型見有怕冷較重、全身疼、口不渴、小便清長等癥狀者，中醫(yī)稱為風(fēng)寒感冒；見有發(fā)熱明顯、口渴、咽痛、小便黃少等癥狀者，稱為內(nèi)熱感冒；暑季發(fā)病，怕冷發(fā)熱、頭身困重、口干不想飲水、嘔吐瀉下、不思飲…
